Tikvice punjene pasuljem i ćurećim prsima

Ovo glavno jelo je savršena kombinacija tikvica, crvenog pasulja i ćurećih prsa ! Tikvice punjene pasuljem i šunkom zadovoljiće ukus i najizbirljivijih osoba.

Tikvice punjene pasuljem i ćurećim prsima

Priprema

Tikvice  oguliti, iseći na pola po dužini, izdubiti kašičicom da se odstrane semenke. Zatim svaku prerezati na dva dela, mada, ako je tikvica manja,  može da ostane cela polovina.

1 tikvice punjene pasuljem i ćurećim prsima

U zdeli pomešati crveni pasulj iz konzerve sa ćurećim prsima sitno iseckanim, krupnije iseckanim lukom, biberom i solju po potrebi.

Za preliv u zdeli razmutiti jaja, dodati i umešati ulje,  kiselu pavlaku i mleko.

Tikvice puniti s nadevom , složiti u pouljenu vatrostalnu posudu, zaliti s prelivom i peći na 220°C oko 20 minuta.

Sastojci

  • 3 tikvice
  • 200 g crvenog pasulja iz konzerve
  • 150 g ćurećih prsa
  • 2 glavice crnog luka
  • 100 g mocarele
  • 2 jaja
  • 2 kisele pavlake
  • 100 ml mleka
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Pasulj sa kiselim kupusom

Ovo je recept moje majke, prema kome je često spremala ovo varivo, kako ga je ona nazvala. Obično su jela s pasuljem ukusna, ali i teška , a kod ovoga  jela se to ne oseti  zbog kiselog kupusa, koji daje jelu osvežavajuću notu.   

Pasulj sa kiselim kupusom

Priprema  

Posebno se skuvaju pasulj i kiseli kupus pa se sjedine u jednoj posudi. Doda se lovorov list, biber i so pa se kuva na niskoj temperaturi .

U međuvremenu se na ulju isprže sitno iseckani crveni i beli luk, da postanu staklasti, pa se doda brašno i smanji temperatura da se dobije svetla zaprška.  Potom se zaprška stavi u pasulj sa kiselim kupusom, promeša malo na vrhu  i ostavi da kuva još oko 10 minuta.

Probajte ovo jednostavno, divno jelo, dopašće vam se.

Sastojci

  • 500 g pasulja
  • 400 g kiselog kupusa ribanca
  • 2 glavice crvenog luka
  • 5 česana belog luka
  • 2 lovorova lista
  • biber
  • so
  • 1 kašika integralnog brašna
  • ulje
Share Button