Pasulj sa kiselim kupusom

Ovo je recept moje majke, prema kome je često spremala ovo varivo, kako ga je ona nazvala. Obično su jela s pasuljem ukusna, ali i teška , a kod ovoga  jela se to ne oseti  zbog kiselog kupusa, koji daje jelu osvežavajuću notu.   

Pasulj sa kiselim kupusom

Priprema  

Posebno se skuvaju pasulj i kiseli kupus pa se sjedine u jednoj posudi. Doda se lovorov list, biber i so pa se kuva na niskoj temperaturi .

U međuvremenu se na ulju isprže sitno iseckani crveni i beli luk, da postanu staklasti, pa se doda brašno i smanji temperatura da se dobije svetla zaprška.  Potom se zaprška stavi u pasulj sa kiselim kupusom, promeša malo na vrhu  i ostavi da kuva još oko 10 minuta.

Probajte ovo jednostavno, divno jelo, dopašće vam se.

Sastojci

  • 500 g pasulja
  • 400 g kiselog kupusa ribanca
  • 2 glavice crvenog luka
  • 5 česana belog luka
  • 2 lovorova lista
  • biber
  • so
  • 1 kašika integralnog brašna
  • ulje
Share Button
loading...

2 мишљења на „Pasulj sa kiselim kupusom“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*