poslastice Archives - Страница 256 од 335

Grčki griz kolač

Ovo je fin, aromatiačan kolač, koji će vam se dopasti već posle prvog zalogaja.

Priprema

U jednu šerpu staviti vodu, šećer, vanilin šećer i cimet i zakuvati. Kad počne da vri, kuvati još 5 minuta i skinuti s ringle.

U drugu šerpu staviti maslac i ulje pa kad se zagrije, staviti griz. Mješati dok griz ne dobije žuckastu boju. Tada dodati prokuhanu vodu i isjeckane orahe pa mješati da se svi sastojci fino povežu. Smesu preneti u pleh 20x25cm i peći na 180°C oko 25 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.

Za čokoladnu glazuru u šerpicu staviti čokoladu izlomljenu na kockice, maslac i mleko pa na pari otopiti.

Ohlađen kolač ukrasiti prohlađenom čokoladnom glazurom. Ostaviti ga da se ohladi u frižidderu pa ga iseći na štanglice.

Sastojci

50 g maslaca
50 ml ulja
200 g pšeničnog griza
400 ml vode
300 g šećera
1 kesica vanilin šećera
10 g cimeta

Glazura

100 g čokolade za kuhanje
30 g maslaca
50 ml mlijeka

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Krem kocke s jagodama

Predlažemo vam da napravite ovaj divan, osvežavajući kolač s voćem … krem kocke s jagodama.Priprema

Mikserom penasto umutiti jaja i šećer. Dodati brašno i prašak za pecivo pa izmešati. Izručiti u pleh i ispeći koru. Ohlađenu koru za kocke s jagodama preliti sa malo soka od jagoda.

Čašu vode i šećer staviti da provri, dodati očišćene i iseckane jagode i kuvati 20 minuta. Puding od jagode i vanile izmešati, dodati pola čaše vode i dodati u smesu od jagoda, pa skuvati fil. Ostaviti da se fil za kocke s jagodama ohladi.

Pavlaku i šećer u prahu ručno sjediniti. Šlag umutiti sa prah šećerom i mlekom pa ručno izmešati sa pavlakom. Koru premazati prvim filom, pa zatim i drugim. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne pre sečenja. Krem kocke s jagodama složiti na tacnu.

Sastojci

Kora

3 jaja
3 kašike šećera
3 kašike brašna
½ kesice praška za pecivo.

Fil 1

300 g jagoda
200 g šećera
1 čaša vode
1 puding od vanile
1 puding od jagoda

Fil 2

3 kisele pavlake
200 g šećera u prahu
100 g šlaga
100 g šećera u prahu
100 ml mleka

Autor: Meri Koloska‎

Rafaelo krem kocke

Miris i ukus kokosa, fin krem s aromom vanile, uz dodatak čokolade čine ovu poslasticu prekrasnom. Probajte Rafaelo krem kocke.Priprema

Za Rafaelo krem kocke treba umutiti belanca i šećer u čvrst sneg, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i kokos pa lagano umešati u ujednačenu smesu. Smesu preneti na pleh pobložen pek papirom i peći na 180°C oko 15 minuta. Paziti da kora ostane bela.

Umutiti žumanca, gustin, šećer i vanilin šećer s malo mleka. Ostatak mleka zakuvati pa u njega dodati mešavinu s žumancima. Kuvati nekoliko minuta uz neprekidno mešanje do željene gustoće. Zatim krem ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu pa u njega postepeno dodavati krem stalno muteći mikserom.

Koru za Rafaelo krem kocke staviti na poslužavnik pa je premazati u debelom sloju s kremom. Staviti u frižider da se ohladi. Ohlađenu Rafaelo poslasticu preliti s čokoladnom glazurom i ostaviti da se dobro ohladi pa je iseći na kocke.

Sastojci

Kora

4 belanaca
4 kašike šećera
2 kašike brašna
100 g kokosa
1 kašičica praška za pecivo

Krem

500 ml mleka
4 kašika gustina
4 žumanaca
7 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
200 g maslaca
100 g šećera u prahu

Glazura

100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja

Autor: Meri Koloska

Torta sa jagodama i jogurtom

Savršenstvo bez mane … prelepa, osvežavajuća i mirisna torta sa jagodama i jogurtom!Priprema
Bjelanca s hladnom vodom umutiti u cvrst snijeg. Posebno umutiti zumanca sa secerom, pa dodati prosijeno brasno, gustin i prasak za pecivo. Polako sve izmjesati pa dodati snijeg od bjelanaca, sve polako izmjesati da se sastojci sjedine. Smesu istresti u okrugli kalup 26 cm i peci u zagrijanoj rerni na 170°C oko 35 minuta. Ispečenu koru izvaditi i presjeci na pola da dobijete dvije kore, jednu mozete zamrznuti za drugi put.
1 Torta sa jagodama i jogurtom Za fil umutiti jogurt, secer i vanilin secer pa dodati zelatin, pripremljen prema uputstvu na pakovanju, i dobro izmjesati. Zatim umutiti slatko vrhnje sa malo secera i dodati u jogurt. Na kraju dodati i isjecene jagode i sve polako izmjesati.

Koru staviti u kalup, preliti filom i ostaviti najmanje 2 sata u frizideru. Kad se torta ohladi, napraviti preliv za torte prema uputstvu na kesici, malo ohladiti i preliti preko torte. Ukrasiti sa svežim jagodama umucenim slatkim vrhnjem.

Sastojci

Kora

4 jaja
175 g secera
80 g brasna
80 g gustina
1 mala kasika praska za pecivo
3 kasike hladne vode

Fil

400 g jogurta
400 ml slatkog vrhnja
1 limun
1 vanilin secer
150 g secera
1 pakovanje zelatina u prahu ili 6 listica zelatina
500 g jagoda

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić

Sočni čupavci

Izvrsni i dobro došli u svakoj prilici … sočni čupavci! Za sve ljubitelje kokosa i čokolade Ceca poklanja recept za ovaj sočni biskvit umotan u čokoladu i mirišljavi kokos. Priprema

U zdeli dobro izmešati jaja, šećer, mleko,ulje, brašno i prašak za pecivo u glatku smesu. Preneti je u tepsiju obloženu pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 150°C , nakon 10 minuta povećati temperaturu na 180°C i peći još oko 25 minuta. Ispećen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi. Potom ga izvaditi iz tepsije i izrezati na kocke.

Dok se biskvit hladi napraviti sirup. U odgovarajućoj posudi otopiti margarin na niskoj temperature pa mu dodati mleko, kakao i otopljenu čokoladu.

Kocke biskvita kratko uroniti u sirup od čokolade i kakaa pa uvaljati u kokos.

Sastojci

Biskvit

4 jaja
200 g šećera
200 g brašna
5 kašika mleka
5 kašika ulja
1 kesica praška za pecivo

Sirup

1 margarin
3 kašikekakaa
100 g čokolade
300 g kokosa
2 dl mleka

Autor: Ceca Pesic Heidary