Pržene pastrmke sa belim lukom se brzo i jednostavno spremaju, a njihov ukus se oduševiti članove vaše porodice kao i prijatelje.
Priprema
Očiščene i oprane pastrmke dobro posušiti. Na dobro zagrejanom ulju u tiganju pržiti pastrmke s jedne i druge strane po 10 minuta. Kad je riba pržena, izvaditi ih iz tiganjai staviti na kuhinjsku salvetu da se odstrani višak masnoće. Zatim pastrmke posoliti, na njih nakapati limunov sok i premzati ih sa iseckanim, oceđenim belim lukom, koji je prethodno odležao u ulju oko 60 minuta.
Posluženje
Pržene pastrmke se mogu poslužiti sa kuvanom blitvom ili sa krompir-salatom.
Sastojci
- 4 pastrmke
- 150 g kukuruznog brašna
- 150 g ulja
- 5 česana belog luka
- 2 limuna
- so
