torte recepti Archives - Страница 34 од 58

Ekspres torta

Kad nemate dovoljno vremena za kulinarske poduhvate, a zelite da se zasladite, napravite ovu ekspres tortu. Lagana i socna s prijatnim ukusom voca, pudinga i slaga ispunice vasa ocekivanja.

Priprema

Skuhati dva pudinga ( ja stavljam oba od vanilije dolcela ) u 1 l mlijeka sa 6-8 žlica šećera. Kada se puding skuha, ostaviti malo da se umlači. Petit keks potapati u mlako mlijeko da odmekne i redati po tepsiji (tacni ili bilo cemu ). Kada ste poredali prvi sloj petit keksa, premazete sa jednim dijelom pudinga i po tome redate petit keks. Po keksu stavite banane, koje ste prethodno izrezali na kolutice i presuli sokom od limuna da ne pocrne, i prelijete pudingom. Na puding opet poredate keks, pa preko banane i puding. Poredate još jedan sloj keksa i preko puding i premazite sa umucenim slagom. Ukrasite koluticima kivia.

Sastojci

500 g petit keksa
2 pudinga (dolcela ) od vanilije
1 l mlijeka
6-8 zlica secera
1 kg banana
1/3 limuna

Dekoracija

2 kesice slaga
130 ml mleka
kivi

Autor: Stojanovic Julijana

Vesela pesak torta

Brojni su recepti za ovu mnogima omiljenu tortu pa prilazem i ja jedan. Isprobajte ga i uzivajte u svakom zalogaju!

Priprema

Skuvati puding od vanile u mleku i ostaviti da se ohladi. Obavezno povremeno promesati da se ne uhvati kora.

U posebnom sudu penasto umutiti margarin i secer pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom.

Ovu masu podeliti na tri jednaka dela pa:
– u prvi deo dodati mleveni plazma keks
– u drugi deo dodati kokosovo brasno
– u trci deo dodati mlevene ili seckane orahe

Formirati pesak tortu tako sto se redja prvo fil s keksom, zatim s kokosom pa s orasima.

Na kraju uobicajeno umutiti slag sa vodom i obuci tortu.

Sastojci

6 pudinga od vanile
1,5 l mleka
2 margarina
400 g secera u prahu
300 g mlevenog plazma keksa
250 g kokosa
300 g mlevenih oraha
100 g slaga

Autor: Stojanovic Julijana

Splitska torta

Splitska torta je raskošna poslastica, koja će se dopasti i naprobirljivijem gostu.

Priprema

Od sastojaka za biskvit ispeći tri kore. Umutiti 5 belanjaka sa 5 kašika šećera u čvrst sneg. Tome dodati iseckanih oko 70 g smokava, 70 g oraha i 70 g suvog grožđa pomešanih s 2 kašike brašna. Masu umešati polako varjačom. Sjediniti i izliti u kalup (prečnika 28 cm) obložen pek papirom. Kore peći oko 20 minuta na oko 180°C.

Za krem mešati žumanca i šećer na pari da se zgusne. Kad se ohladi, dodati i umešati maslac. Kore filovati, pa sa istim filom i premazati tortu. Zatim rastopiti čokoladu s uljem i naneti na fil odozgo. Okolo ukrasiti umućenom slatkom pavlakom. Dekorisati po želji. Kod mene jestiva Dr Oetker dekoracija.

Sastojci

Biskvit (za tri kore)

15 belanaca
prstohvat soli
15 kašika šećera
70 g suvih smokava
70 g oraha
70 g suvog grožđa
6 kašika brašna

Krem

15 žumanaca
30 kašika šećera
250 g maslaca/margarina

Ukrašavanje

100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
250 ml slatke pavlake

Autor: Marica Stamenković

Najlepša kasato torta

Ako ste ljubitelj poslastica, koje se ne peku i ne zahtevaju mnogo vašeg truda i vremana, a neodoljivog su mirisa i ukusa, onda je za vas pravi izbor ova najlepša kasato torta.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati žumanca i otopljene obe vrste čokolada pa sve lepo sjediniti.

Posebno izmiksirati belanca u čvrst sneg uz dodatak kristal šećera. Sjediniti smese sa žumacima i s belancima i lagano mešati varjačom da se dobije ujednačena, glatka smesa.

Odgovarajućom folijom obložiti kalup/obruč pa na dno složiti piškote prethodno umočene u mešavinu mleka i ruma. Na piškote rasporediti krem, a preko njega ponovo složiti natopljene piškote. Tortu prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru preko noći da se stegne.

Sutradan, kada se torta stegne, osloboditi je od obruća, sklonite foliju i prevrnuti je na tacnu. Ukrasiti je umućenim šlagom i dekorisati po želji. Do posluženja kasato tortu držati u frižideru.

Sastojci

2 velika pakovanja piškota

Krem

250 g maslaca
200 g šećera u prahu
9 jaja
250 g čokolade za kuvanje
250 g mlečne čokolade
100 g kristal šećera

Umakanje

200 ml mleka
50 ml ruma

Ukrašavanje

2 kesice šlaga
150 ml mleka

Autor: Žiža Radivojević

Švarcvald torta

Švarcvald torta je fantazija ukusa, sočna, osvežavajuća i slasna u isto vreme.

Priprema

Penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmiksirati margarin sa šećerom pa dodavati i umutiti jedno po jedno žumance, zatim vanilin šećer, mljevene orahe, narendanu čokoladu, prašak za pecivo, griz i kakao. Zatim dodati umućena belanca i lagano izmešati u glatku smesu.

Testo preneti u pleh dimenzija 20 x 40 obložen pek papirom i peći na 200°C oko 20 minuta. Ispečen biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Ohlađen biskvit preliti sa sokom od višanja.

Posebno umutiti čvrst krem od slatke pavlake, pa u polovinu dodati oceđene višnje iz kompota i ovaj nadev lepo rasporediti po biskvitu. Na kraju tortu premazati sa ostatkom slatke pavlake, ukrasiti višnjama i ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.

Posluženje

Jako je dobra kombinacija…kocka Švarcvald torte sa kuglom sladoleda.

Sastojci

Biskvit

6 belanca
100 g šećera
200 g margarina
100 g šećera
6 žumanca
1 vanilin šećer
150 g oraha
100 g čokolade za kuvanje
1 prašak za pecivo
100 g griza
3 kašike kakao

Preliv

3 dl soka od višanja

Nadev

500 ml slatke pavlake
1 tegla kompota od višanja

Autor: Anđelka Trajković