Kako se pravi tiramisu kolač

Možda se čini da je malo komplikovan i skup kolač, ali ukus je fenomenalan i isplati se. Evo kako se pravi tiramisu kolač

tiramisu desert
Priprema

U 20 kašika vode potopiti jedan želatin. Ugrejati na ringli 250 ml slatne pavlake, da ne provri. Dodati nabubreo želatin i mešati da se istope grudvice želatina. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Umutiti 5 jaja, sa 400 grama šećera, svuvati na pari i ohladiti. Umutiti još 750 ml slatke pavlake i dodati ohlađen želatin sa pavlakom, jaja skuvana na pari i 4 mala krem sira sirko. Skuvati 4 šoljice kafe i ohalditi. Umakati piškote u kafu (potrebna su 4 mala pakovanja). Ređati u dublji pleh, pa pokriti filom, piškote pa fil… Na kraju posuti kakaom. Ja imam od lima stranice za tacnu, pa kad se tiramisu kolač ohladi samo izvadim kalup i torta je spremna za sečenje.

Sastojci

20 kašika vode
1 želatin
1 l slatke pavlake
5 jaja
400 grama šećera
4 krem sira sirko
4 šoljice kafe
4 mala pakovanja piškota
kakao

Autor: Anđelka Trajković

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*