Još jedna brza, vizualno upečatljiva salata. Beogradska salata je veoma zanimljivog i osvežavajućeg ukusa. Kombinacija je zelene salate, paradajza, praziluka, rukole, feta sira… Vinsko sirće, rukola i mirođija daju specifičnu notu aromi ove divne salate. Način slaganja sastojaka i redosled začinjavanja čine ovu salatu potpuno originalnom. 
Priprema
Povrće očistiti i dobro oprati.
Zelenu salatu iseći na manje komadiće, paradjz na kriške, a praziluk na kolutiče. feta sir na kockice. Rukolu i mirođiju sitno iseckati, a feta sir iseći na kockice.
Najpre se na pladanj ili tanjir složi zelena salata, a po njoj se rasporedi pripremljena mirođija. Na sredinu se složi paradajz, zatim i praziluk i rukola, a preko cele površine salate rasporede se kockice feta sira. Na kraju se salate prelije s mešavinom vinskog sirćeta, maslinovog ulja, bibera i soli.
Posluživanje
Beogradsku salatu treba servirati uz jela s mesom, ali se može poslužiti i kao predjelo.
Sastojci
- 1 glavica zelene salate
- 2 paradajza
- 2 struka praziluka
- šaka rukole
- 250 g feta sira
- 2 struka sveže mirođije
Preliv
- 100 ml vinskog sirćeta
- 3 kašike maslinovog ulja
- biber
- so
