Kuglice s kvark sirom Quarkbällchen su lagane, fine, tope se u ustima. 
Priprema
Sve sastojke za kuglice sa kvark sirom staviti u jednu zdjelu i dobro izraditi rukama.
Ulje zagrijati pa smanjiti na najmanju temperature. Prstima kidati tjesto i praviti male kuglice. Prziti ih polako na ulju pri cemu treba paziti da ih u posudi ne bude previse, jer jako narastu pa je moguce da se zalepe jedna za drugu. Kad su isprzene, izvaditi ih i staviti na papirnatu salvetu da se odstrani višak ulja pa ih potom uvaljati u secer. Kuglice s kvark sirom se pre posluzenja trebaju dobro ohladiti u frizideru.
Sastojci
- 500 g brasna
- 750 g kvark sira
- 250 g secera
- 2 zumanceta
- prstohvat soli
- 1 kesica praska za pecivo
- 1 vanilin secer
- malo soka od limuna
- ulje
Autor: Nezira Selimović Jogunčić
loading...
