Posna zrna kafe

Za ljubitelje kafe, a ko to nije, preporučujemo lepa i čokoladasta posna zrna kafe. S njima ćete naročito obradovati mališane, svoje ili male goste. Posna zrna kafePriprema

Skuvati sirup od šećera i vode. Posudu sa sirupom ukloniti s ringle pa dodati  margarin i posnu čokoladu. Mešati dok se ne istope margarin i posna čokolada. Potom dodati mlevene orahe, mleveni keks i kafu. Mešati da se svi sastojci lepo sjedine. Smesu ostaviti da se prohladi.

Od prohlađene smese oblikovati kuglice veličine oraha. U sredinu kuglica  čačkalicom utisnuti otisak da poslastica dobije oblik zrna kafe. Kuglice ostaviti da se potpuno ohlade.

Za to vreme pripremiti glazuru tako što se na niskoj temperaturi otopi posna čokolada s uljem.

Ohlađene kuglice, jednu po jednu,  pažljivo spuštati u toplu glazuru, vaditi viljuškom i odlagati ih na rešetku da se ocedi višak čokolade. Zatim  ponovo čačkalicom naglasiti udubljenje na sredini zrna kafe. Na kraju posna zrna kafe složiti na tacnu, ali tako da se ne dodiruju. Ostaviti ih da se glazura lepo stegne pa poslužiti.

Sastojci

  • 250 g šećera
  • 150 vode
  • 125 g posnog margarina
  • 100 g posne čokolade
  • 150 g oraha
  • 150 g posnog mlevenog keksa
  • 1 kašika kafe

Glazura

  • 100 g posne čokolade
  • 2 kašike ulja

Autor: Vesna Trajkovska

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*