Kremasta, ukusna i osvjezavajuca sladoled torta dopasce vam se na prvi zalogaj.
Priprema
Umutiti jaja sa secerom. Dodati brasno, mljevene orahe i prasak za pecivo pa izmjesati kasikom, ne mikserom. Smjesu prenjeti u tepsiju oblozenu pek papirom i peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispecenu koru potpuno ohladiti.
Za vrijeme dok se kora pece i hladi pripremiti kremu. Puter omeksati na sobnoj temperaturi pa ga izmutite sa secerom i vanilin secerom. Dodati zumanjke pa nastavite s mucenjem.
Mikserom izmutite snijeg od bjelanjaka sa secerom pa ga dodati umucenom puteru. Potom dodati i mljeven orahe pa sve to izmutite mikserom.
Kremu premazati preko potpuno hladne kore i ostaviti u frizider.
Izmutiti vrhnje za slag sa secerom pa premazati preko kreme kad se ohladjena i stegnuta torta izvadi iz frizidera. Na kraju se sladoled torta pospe s malo mljevenih oraha.
Sastojci
Kora
- 6 jaja
- 8 kasika secera
- 3 kasike brasna
- 10 kasika mljevenih oraha
- ½ praska za pecivo
Krema
- 250 g putera
- 200 g secera
- 4 jaja
- 2 vanilin secera
- 8 kasika mljevenih oraha
- 6 kasika secera
Ukrasavanje
- 400 ml vrhnja za slag
- 4-5 kasika secera
- malo mljevenih oraha
Autor: Nihada Kopić
