Ako zelite da zadivite svoje goste svojim kulinarskim idejama i umjecem, pripremite im okruglice punjene sa sunkom i sirom. Pored toga sto su izuzetno atraktivne, one su i veoma ukusne.
Priprema
Prvo se napravi tijesto za pizzu. U zdjelici se rastvori kvasac u mlakoj vodi i ostavi da nadodje. Potom mu dodati ulje i so i dobro izmjesati. Ovu smjesu sipati u brasno i umjesiti glatko tijesto.
Od tijesta se uzimaju komadi veci ili manji, po zelji i rade okruglice. Okruglice se pune s kockicom sira i sunke. Potom se uvaljaju u brasno pa u razmuceno jaje i opet u brasno. Stavljaju se u vruce ulje i prze dok ne porumene sa svih strana. Isprzene okruglice se vade resetkastom kasikom i stavljaju na papirni ubrus da se odstrani visak masnoce.
Okruglice punjene sa sunkom i sirom serviraju se na podlozi od senfa pomjesanog sa sitno sjeckanim listicima persina.
Sastojci
Tijesto
- brasno
- kvasac
- ulje
- voda
- sol
Punjenje
- sir
- sunka
Jos
- brasno
- jaje
- ulje
- senf
- listovi persina
Autor: Sanella Drobnjak
