Jedna od izuzetno atraktivnih, ali i ukusnih torti je šarlota s kestenom.
Priprema
Piškote kratko potapati u mleko pomješano s 2 žlice likera od lješnjaka pa ih poredati po dnu i rubu kalupa za torte dimenzija 24 cm.
Kesten pire pomješati u homogenu smjesu sa slatkim vrhnjem. U hladno mlijeko umješati sadržaj vrećice parfe kreme čokolada. Mikserom mješati da se dobije fina, glatka smjesa. Na kraju dodati i umješati kesten pire sa slatkim vrhnjem i preostali liker od lješnjaka.
Kremu odmah izliti u kalup s piškotama i tortu ostaviti u hladnjaku.
Šarlota s kestenom se može ukrasiti po želji, a ova na fotografiji je ukrašena izrezanim tanjim ploškama bajadera.
Sastojci
- 300 g piškota
- 100 ml mlijeka
- 4 žlice likera od lješnjaka
Krema
- 400 g kesten pirea
- 100 g slatkog vrhnja
- 500 ml mlijeka
- 1 parfe krema čokolada
Autor: Vinka Hrkač
loading...
