Violetin kolač sa jabukama

Veoma socan i ukusan kolač sa jabukama moje prijateljice Violete. Probajte i uverićete se!

Violetin kolac od jabukla (2)

Priprema

U činiji izmiksirati jaja sa šećrom dodati mleko, otopljen maslac i nastaviti mućenje. Potom postepeno dodavati brašno s praškom za pecivo, sitno narendanu koricu limuna i seckane orahe. Sve dobro umešati u glatku smesu.

Jabuke oprati, oguliti, izvaditi semenu ložu i iseći na kolutiće.

Violetin kolac od jabukla (1)

Kalup u kome će se peći kolač premazati maslacem pa dno posuti sa šećerom. Zatim poredati kolutove jabuke, kao što se vidi na slici, i odozgo preliti testom. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta.

Ispečen kolač premazati s umućenim šlagom i posuti sa seckanim orasima.

Sastojci

  • 6 jabuka

Testo

  • 5 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 2 fildžana mleka
  • 1 fildžan otopljenog maslaca
  • 12 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 limun (korica)
  • 5o g oraha

Krem

  • 2 kesice šlaga
  • 150 ml mleka

Posipanje

  • malo seckanih oraha

Autor:  Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Share Button

Bundeva sa medom

Bundeva sadrži niz lekovitih i dragocenih sastojaka, pa bi trebali često da je imamo na stolu. Evo ga jedan više nego jednostavan recept … bundeva sa medom.bundeva sa medom

Priprema

Bundevu operite, odstranite koru i isecite je na komade veličine oko 5×5 cm. U šerpu sipajte vodu da pokrije dno i malo više, a zatim dodajte bundevu. Bundeva treba da je delimično u vodi, a delimično iznad vode. Gotovo da se kuva na pari, ali ne sme da pokuva sva voda da ne zagori. Poklopite i kuvajte tako bar 30 minuta uz mešanje i dodavanje vode, ako zatreba. Morate probati sa viljuškom, ako je bundeva mekana onda je gotova. Neke se kuvaju duže, a neke kraće. Kada je gotovo, procedite, ako ima još vode i ostavite da se prohladi. Sad viljuškom izgnječite komade i dodajte med i cimet, pa sve dobro izmešajte. Napunite šolje sa bundevom i poslužite.

Sastojci

  • 1,5 kg bundeve
  • 3 kašike meda (za med ne koristite metalnu kašiku)
  • 1 kašika cimeta
Share Button