Salata od cvekle sa kimom

Salata od svekle odlično ide uz mnoga jela. Cvekla je dobra za krvnu sliku, a kim je dobar za probavu.

Salata od cvekle s kimomPriprema

Operite cveklu pa je stavite da se kuva ili peče, šta vam je lakše. Znači može da se peče u rerni ili da se kuva oko 1 sat, ali viljuškom proverite da li je mekana. Ako je cvekla mekana izvadite je da se prohladi.

Kad više nije toliko vruća da možete da je uzmete rukom, onda je oljuštite i isecite na kriške u adekvatnu činiju. Sad dodajte preko cvekle ulje, limunov sok i kim. Sve zajedno dobro izmešajte pa prekrijte providnom folijom i smestite u frižider. Poslužite cveklu sa kimom uz glavno jelo.

Sastojci

  • 1 kg cvekle
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašičica kima
Share Button

Koktel zdravlja

U proleće i jesen povećana je potreba za  vitaminima i  mineralima. Prirodni izvori su voće i povrće. Stoga je poželjno da napravite koktel zdravlja od cvekle, šargarepe, limuna, jabuke i meda, koji će doprineti očuvanju vašeg imuniteta.

Priprema

Dobro oprati i oguliti cveklu, šargarepu, jabuku i limun i u blenderu pretvoriti u kašu uz
dodatak malo vode.


Pripremljenoj kaši dodati med i mešati da se med otopi pa je staviti u staklene tegle i čuvati u frižideru.


Drugi način je dobijanje koktela u tečnom stanju. U tom slučaju dobijenu kašu iscediti preko guste gaze da se dobije sok. Soku dodati med pa mešati sve dok se med ne otopi. Koktel zdravlja sipati  u staklene boce i čuvati u frižideru.
Preporučuje se konzumiranje jedne kašike ovoga izvrsnog koktela dnevno.

Ko ima sokovnik isto tako može napraviti sok u ovoj sjajnoj kombinaciji voća i povrća.

Sastojci

  • 300 g cvekle
  • 500 g šargarepe
  • 500 g limuna
  • 3 jabuke
  • 500 g meda
  • voda
Share Button