kolači recepti Archives - Страница 31 од 119

Najljepše ruske kape

Mnogima je poznat ovaj kolac, a posto izgleda kao kapa ruskih kozaka, dobio je naziv ruske kape, kozacke kape, subarice … Ako najljepše ruske kape do sada niste pravili, ni probali, preporucujem vam ovaj recept.Priprema

Jaja izmjesati s 24 kasike secera, dodati u to kakao, brasno pomjesano sa praskom za pecivo i mlaku vodu pa sve lepo sjedinit u glatku smjesu. Izliti je u vecu tepsiju oblozenu pek papirom. Koru peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Kada je pecena, ostaviti je da se potpuno ohladi.

Iz ohladjene kore vaditi krugove sa casom ili isjeci na kocke. Filovati sredinu, okolo uvaljati kokosovim brasnom, a mozete i pudingom po zelji. Odozgo se ukrasava istopljenom cokoladom da se dobiju najljepše ruske kape.

Za fil odvojiti malo mlijeka od 500 ml, a ostalo skuhati sa secerom. U odvojeno mlijeko dodati gustin, izmjesati i dodati prokuhanom mlijeku. Smanjiti temperagturu i uz stalno mjesanje skuhati sve kao puding. Kada se krema ohladi, dodati penasto umucen margarine i sve lepo umutiti u fini, ujednaceni fil. Mozete umjesto ovog fila, najljepše ruske kape filovati s pudingom po zelji.

Sastojci

Kora

6 jaja
24 kasike secera
3 kasike kakaa
18 kasika brasna
2 praska za pecivo
24 kasike mlake vode

Fil

500 ml mlijeka
3 kasike secera ili po zelji
6 kasika gustina
200 g margarina

Jos

kokosovo brasno
cokolada za kuvanje

Autor: Umm Sara

Vocni kolac

Jednostavan kolac za izradu, a veoma socan, osvjezavajući, jednom recju preukusan. Isprobajte ovaj recept i vocni kolac ce vas oduseviti.Priprema

U tepsiju sloziti dva reda petit keksa. Keks posuti borovnicama i isjecenim jagodama.

Napravit puding od jagoda i onako topal istresti preko voca. Vocni kolac staviti u frizider da se ohladi.

U medjuvremenu umutit slag od jagode s mlijekom i s njim premazati kolac preko ohladjenog pudinga.

Sastojci

petit keks
jagode
borovnice
2 pudinga od jagode
2 slaga od jagode
secer
mlijeko

Autor: Nihada Kopić

Socni kolac sa kakaom

Ako zelite poslasticu, koja se brzo i jednostavno sprema, napravite socni kolac sa kakaom prema ovom receptu. To je nezan, jako socan i ukusan kolac, koji se topi u ustima pa se uvijek trazi komad vise.Priprema

U vecoj zdjeli umutiti jaja sa secerom pa postepeno dodavati suve sastojke i sve zajedno dobro umjesati da se dobije ujednacena, fina smjesa za biskvit. Smjesu prenijeti u pleh oblozen pek papirom i peci na 180-200°C oko 30 minuta.

Za preljev treba uspinovati 8 kasika secera pa preliti s pola litre mlijeka. Kada prokuha, preliv je gotov.

Ispecen biskvit prohladiti pa na vise mjesta viljuskom probiti. Zatim biskvit zaliti mlakim preljevom. Socni kolac s kakaom ostaviti da se potpuno ohladi pa ga premazati umucenim slagom. Potom kolac ostaviti u frizideru da se dobro ohladi i stegne pa ga tek onda sjeci na kocke ili u oblike po zelji.

Sastojci

Biskvit

3 jaja
8 kasika secera
8 kasika brasna
4 kasike griza
12 kasika mlijeka
12 kasika ulja
3 kasike kakaa
1 prasak za pecivo

Preljev

8 kasika secera
½ l mlijeka

Jos

slag

Autor: Jasmina Kaliman-Vražalica

Pivske bonbice s kokosom i čokoladom

Sočan, postan kolač punjen čokoladom, to su pivske bonbice s kokosom i čokoladom. Priprema

Pivske bonbice s kokosom i čokoladom. očaraće vas posle prvog zalogaja. Toliko su lepe, mirisne i sočne da vas ne mogu ostaviti ravnodušnim.

U posudu staviti pivo, ulje, dodati kokosovo brašno, prašak za pecivo i brašno. Zamesiti testo i dobro ga izraditi.

Testo podeliti na 64 loptice. Svaku lopticu uvaljati u brašno, staviti u udubljenje spravice za rezanje kuvanih jaja. Blago pritisnuti testo da se napravi udubljenje u koje se stavi 1/2 kašičice mlevene čokolade. Krajeve testa spojiti na sredini da se napravi kuglica i staviti na podmazan pleh. Vrh formirane kuglice će imati otiske od spravice za sečenje jaja.Tako uraditi sa svim kuglicama testa. Pivske bonbice peći na 180 stepeni 30 minuta.

Za to vreme napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilin šećer pa kuvati od kad provri 5-6 minuta.Pred kraj kuvanja dodati sok od 1/2 limuna.

Toplim sirupom preliti pečene tople pivske bonbice pa ih ostaviti da upiju sirup i da se potpuno ohlade.

Sastojci

5 dcl piva
2 dcl ulja
100 g kokosovog brašna
750 g brašna
1 kesica praška za pecivo

Punjenje

100 g čokolade za kuvanje

Sirup

700 g šećera
7 dcl vode
1 kesica vanilin šećera
1/2 limuna

Autor:Dana Drobnjak

Jogobela kolač

Jogobela kolač je savršen kada je ohlađen. Posebno je omiljen za vrijeme ljetnjih vrućina. ljetnih mjeseci. Preporučujemo da isprobate ovaj recept kako bi uživali u ovoj osvježavajućoj poslastici.Priprema

Sve sastojke za biskvit izmješati i podijeliti na dva dijela. Peći u tepsiji 30 x 40 obloženoj s pekpapirom u rerni zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.

Za fil 2 vrećice želatine staviti u odgovarajuću posudu s 8 žlica vode i ostaviti da nabubri. Dobro umutiti slatko vrhnje. Posebno izmiksati voćni jogurt od jagoda ili višnja (ja sam stavila domaću jogobelu) sa šećerom u prahu i dodati u umućeno slatko vrhnje. Želatinu otopiti zagrijavanjem i dodati u smjesu od slatkog vrhnja i voćnog jogurta. Izmješati da se dobije fin, gladak fil i rasporediti ga na prvi deo biskvita. Zatim prekriti s drugim biskvitom i ostaviti da se stisne u frižideru.

Za domaću jogobelu višnje se usitne sa štapnim mikserom. U pola litre vode skuha se puding od vanilije sa šećerom. Kad se puding zgusne, dodati pripremljene višnje i umiješati te ponekad promješati dok se jogobela hladi. Kada se ohladi, umiješati pola litre jogurta.

Sastojci

Biskvit

2 dcl šećera
2 žlice ulja
2 žlice kakaa
2 vanilin šećera
2 žličice sode bikarbone
4 žlice pekmeza
5 dcl mlijeka
25 dkg oštrog brašna

Fil

2 vrećice želatine
8 žlica vode
4 dcl slatkog vrhnja
7,5 dcl voćnog jogurta od jagoda ili višanja ili domaća jogobela
15 dkg šećera u prahu

Domaća jogobela

30 dkg višanja
½ l vode
1 puding od vanilije
7 žlica šećera
½ l jogurta

Autor: Svjetlana Blažević