Kolač od jabuka bez jaja

Ovo je malo drugačiji kolač od jabuka. Osim što u testo ne idu jaja, specifično je i to što se jabuke ne rendaju, nego se stavljaju kriške


Priprema

Ostaviti maslac da se zgreje na sobnoj temperaturi. Dobro umesiti rukama brašno, maslac, šećer i prašak za pecivo. Treba da se dobije mrvičasto testo.
Oprati, oljuštiti i očistiti jabuke, te iseći na kriške, do 1 cm debljine. Zagrejati tiganj sa malo maslaca i prodinstati kriške jabuka, kratko, da omeknu.
Tepsiju podmazati puterom i slagati kriške jabuka da se prekrije dno. Potom posuti kriške cimetom i šećerom od vanile. Preko ovog sloja razvući mrvičasto testo, zatim ponovo jabuke, cimet i vanilin šećer itd. Završni sloj treba da bude testo. Kolač se peče na 180 stepeni dok ne porumeni, oko 45 minuta. Kada se ohladi, kolač od jabuka može da se seče i posluži. Preporučuje se za decu i odrasle.

Sastojci

  • 300 g brašna
  • 250 g maslaca
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 5 jabuka
  • 1 kesica cimeta
  • 2 kesice vanilin šećera
Share Button

Kolač sa sirom

Ovaj troslojni kolač se ne peče, a u sebi sadrži keks, sir i voće. Lak je za pravljenje i predstavlja pravo osveženje. Treba ga probati.


Priprema

Donji sloj

Kutiju mlevenog keksa pomešajte sa sokom od narandže. Umutite ručno, dok se ne sjedini i dobije homogena masa. Sipajte u dublju posudu i rasporedite ravnomerno po dnu.

Srednji sloj

Umutiti mikserom slatku pavlaku, sirni namaz (sirko) i šećer. Dodati želatin za učvršćivanje mase. Ovu masu rasporediti preko donjeg sloja. Stavite u zamrzivač na kratko da se malo stegne kolač.

Gornji sloj

Umutite voće sa ostatkom želatina. Najbolje je da to budu maline ili jagode. Sa ovom masom premažite srednji sloj. Kolač zatim stavite u frižider da se hladi do sutra.


Sastojci

  • 1 kutija mlevenog keksa
  • ceđeni sok od 4 narandže
  • 1 slatka pavlaka
  • 300 g  sirnog namaza
  • 2 kašike šećera
  • želatin
  • 300 g malina ili jagoda
Share Button

Čajni kolutići sa pudingom od vanile

Kada nemate baš mnogo vremena, a treba da napravite poslasticu za svoje najmilije, čajni kolutići sa pudingom su pravi izbor. Brzo i lako ćete napraviti ovaj desert.


Priprema

Čajne kolutiće složite u neku dublju posudu. Kada ste ih rasporedili, predjite na pravljenje pudinga. Puding obično treba da se pravi po uputstvu, ali nama u ovom slučaju treba puding koji je redji, odnosno tečniji. Zato na 2 kesice pudinga u ovom slučaju ide 1,5 litar mleka.
Zašto pravimo tečniji puding? Zato što čajni kolutići treba delimično da upiju tu tečnost i postanu meki. Pudingu dodajte šećera po želji. Kada je puding od vanile gotov, dodajte u njega limun sečen na kolutove sa korom. Limun naravno pre toga dobro operite. Ostavite tako da odstoji nekoliko minuta i povadite limun, a pudingom prelijte čajne kolutiće. Limun će ovom desertu dati još lepšu aromu. Ostavite da se ohladi i poslužite.

Sastojci

  • 500 grama čajnih kolutića
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1,5 litar mleka
  • 1 limun
  • šećer
Share Button

Kolač sa breskvama

Kolač sa breskvama je hrskav voćni desert, koji je omiljen mojoj porodici. Napravite ga prema ovom receptu i zadivićete svoje ukućane i prijatelje.


Priprema

Pomešati  i dobro promešati suve sastojke pa im dodati maslac i sve dobro sjediniti. Dodati vodu i nastaviti s mešanjem da se dobije kompaktno testo. Podeliti testo  na pola i zamotati oba dela  u plastičnu foliju i ohladiti u frižideru  barem jedan sat. Potom treba da odstoje na sobnoj temperaturi oko 20 minuta pre nego što se razvaljaju.

Prepoloviti oguljene breskve, izvadite im koštice i narezati  ih na listiće. Pažljivo ih pomešati  u zdeli sa šećerom, sokom od limuna i muskatnim oraščićem.

Polovinu testa razvaljati u krug na brašnom posutoj radnoj ploči pa preneti u pogodan kalup obložen pek papirom. Središnji deo testa posuti izmrvljenim piškotama, a preko njih staviti nadev od bresaka.

Od druge polovine teste uzeti jednu petinu od koje treba napraviti listiće za ukrašavanje ivica kolača, a zatim testo razvaljati kao i prvu polovinu. Drugom polovinom razvaljanog testa prekriti nadev od bresaka. Na sredini napraviti tri otvora na testu u obliku listića i staviti ih u krug sa strane otvora. Ivice kolača s breskvama ukrasiti listićima od testa.

Kolač peći zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Sastojci

Testo

  • 2 1/2 šolje  brašna
  • 2 kašičice šećera
  • 3/4 kašičice soli
  • 240 g maslaca
  • 1/3 šolje  vode

Nadev

  • 8 zrelih breskvi
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike soka od limuna
  • 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
  • 10 kom piškota
Share Button

Rum kuglice sa čokoladom i lešnicima

Rum kuglice sa čokoladom su desert  u kome će uživati i deca i odrasli. Brzo se priremaju. Ove kuglice lepo izgledaju pa su pogodne i kao vrlo efektan poklon za dragu osobu.Priprema

Penasto umutiti margarin pa mu dodati  šećer, vaniliin šećer,  mleveni keks, narendanu čokoladu,  mlevene lešnike i rum. Sve to dobro izmešati da se dobije kompaktna smesa od koje se  prave male kuglice.  Kuglice uvaljati u čokoladne mrvice i slagati na tacnu za posluživanje.i ređajte u pleh za kolače i na kraju ih uvaljajte u preostalu količinu mlevenih oraha.

Sastojci

  • 120 g margarina
  • 130 gr šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 200 g  čokolade za kuvanje
  • 125 g lešnika
  • 2 kašike ruma
  • 150 g čokoladnih mrvica
Share Button