Korabice … ja ih obozavam.Zato se cesto na mom stolu nadje ova ukusna krem juha od korabice.
Priprema
Na maslacu i malo maslinovog ulja sam poprzila sitno isjeckan cesnjak. Kad cesnjak intenzivno zamirise, doda se na kockice isjeckana korabica, pospe se s malo brasna I kratko poprzi. Kad brasno zazuti, podlije se s mlijekom. Kad kockice korabice omeksaju, sve se usitni sa stapnim mikserom. Potom se doda vrhnje za kuhanje, posoli se, popapri i to je to, krem juha od korabice je gotova.
Radi posebnog utiska i uzitka, najbolje je ovu juhu servirati u izdubljenoj korabici kao sto se vidi na prilozenoj fotografiji.
- korabica
- maslac
- maslinovo ulje
- cesnjak
- brasno
- mlijeko
- vrhnje za kuhanje
- sol
- papar
Autor: Sanella Drobnjak
