poslastice Archives - Страница 249 од 335

Kolač bez jaja s bananom

Kolač bez jaja s bananom je prava fantazija od čokolade i džema od višanja! Raskošnog ukusa i privlačnog izgleda neodoljiva je poslastica! Priprema

Izmiksati bananu sa kiselim vrhnjem i mlijekom 2-3 minute., dodati ulje i ostale sastojke, jos dobro izniksati, izliti u manju dublju tepsiju, premazanu maslacem i peci u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 25 minuta. Ispecen kolac ohladiti.

Zagrijati sve sastojke za cokoladnu glazuru tako da se čokolada i maslac otope. Sve mešati da se sastojci lepo sjedine u glatku glazuru.

Ohladjen kolač bez jaja s bananom sam premazala sa djemom od visanja pa ga prelila s cokoladnom glazurom.

Sastojci

2 manje banana
1 soljica kiselog vrhnja
1 soljica mlijeka
1 soljica ulja
2 soljice psenicnog griza
2 soljice secera
4 kasike kakaa
1 kasikica mljevene kafe
2 kasikice sode bikarbone
2 kasike ruma

Premaz

djem od visanja

Cokoladna glazura

5 kasika mlijeka
par kapi ulja
1vanilin secer
100 g cokolade za kuvanje
5 kasika cokolade u prahu
5 dkg maslaca

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Bananita torta

Raskošna voćna poslastica, slatka fantazija od banana. To je bananita torta. Probajte!Priprema

Izmiksirati belanca u čvrst sneg, dodati šećer, jedno po jedno žumance i umutiti u glatku, gustu smesu.

Posebno pomešati mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo pa dodati smesi od jaja. Sve lepo sjediniti u glatku smesu, koju treba izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 15 minuta. Ispečen biskvit izvaditi na rešetku da se potpuno ohladi pa ga preseći na dva dela.

Dok se biskvit peče napraviti krem. U zdeli pomešati brašno, puding od vanile i vanilin šećer s 100 ml mleka. Preostalo mleko zakuvati sa šećerom pa dodati mešavinu s pudingom. Kratko kuvati na niskoj temperaturi uz neprekidno mešanje. Kad se krem zgusne, skinuti ga s ringle i ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati i umešati penasto umućen maslac sa šećerom u prahu. Može i obrnuto, postepeno dodavati puding u umućen maslac.

Banane oguliti i po dužiti razrezati na pola pa ih provući kroz sok od limuna da ne potamne.

Torta se filuje sledećim redom: prva biskvitna podloga, polovina krema, druga biskvitna podloga, druga polovina krema, polovine banana, čokoladna glazura i umućena slatka pavlaka s krem-fixom.

Sastojci

Biskvit

9 jaja
9 kašika šećera
7 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
1/2 kesice praška za pecivo

Krem

1 l mleka
5 kašika brašna
2 pudinga od vanile
2 kesice vanilin šećera
5 kašika šećera
250 g maslaca
3 kašike šećera u prahu

Glazura

120 g čokolade za kuvanje
70 g maslaca
7 kašika slatke pavlake

Ostalo

7 banana
450 ml slatke pavlake
2 krem-fixa
2 limuna (sok)

Autor: Žiža Radivojević

Bidermajer torta s tamnom i belom čokoladom

Ako želite zadiviti vama drage prijatelje, pripremite za njih ovu prekrasnu, kremastu tortu s tamnom i belom čokoladom, orasima i šlagom. Bidermajer torta s tamnom i belom čokoladom je čarobna.Priprema

Umutiti tri kore od po 5 belanaca,5 kasika secera i 5 kasika pudinga od vanile u prahu. Posuti svaku koru sakom seckanih oraha i ispeci na 180°C u podmazanom kalupu srednje velicine.

Kad su gotove,dve kore premazati s po 100 g otopljene tamne cokolade, a trecu s otopljenom belom cokoladom.

Za zuti fil skuvati na pari zumanaca sa secerom. Kad se smesa zgusne i ohladi, dodati umuceni maslac i mlevenu plazmu. Sve dobro umesati.

Za beli fil umutiti slag s mlekom.

Bidermajer torta se filuje sledecim redosledom: prva kora s tamnom cokoladom, zuti fil, slag, druga kora s belom cokoladom, zuti fil, slag, treca kora s tamnom cokoladom, slag. Celu tortu premazati sa slagom i ukrasiti seckanim orasima.

Sastojci

Kora x 3

5 belanaca
5 kasika secera
5 kasika pudinga od vanile u prahu
saka oraha

Cokoladni premaz

200 g tamne cokolade
100 g bele cokolade

Zuti fil

15 zumanaca
250 g secera
250 g maslaca
150 g mlevene plazme

Beli fil

300 g slaga
200 ml mleka

Autor: Jana Bukatka

Narandžine šnite s orasima

Divan starinski recep za izvrsnu poslasticu s aromom narandže. Narandžine šnite s orasima su bogata i raskošna poslastica, probajte!Priprema

Izmiksirati bjelanaca u cvrst snijeg pa polagano dodati secer, mlevene orahe i brašno. Sve polako kutlačom sjediniti, preneti u tepsiju od rerne obloženu pek papirom i po dužini podijeliti na 3 dijela. Odvojiti ih trakom pek papira. Srednji dio posuti isjeckanim orasima. Peci na 180°C oko 15 minuta.

Za fil umutiti zumanca sa secerom pa dodati i umešati sok i narendanu koricu narandze i brašno. Kuvati dok fil ne postane gust. Skinuti fil s ringle i ostaviti da se potpuno ohladi pa mu dodati umucen maslac. Dobro sjediniti da se dobije lep, gladak fil.

Nafilovati kore tako da kora sa sjeckanim orasima bude gornja. Narandžine šnite s orasima dobro ohladiti i sjeći kao tortu.

Sastojci

8 bjelanaca
25 dkg secera
28 dkg oraha
2 kasike brasna
malo sjeckanih oraha

Fil

8 zumanaca
30 dkg secera
1 narandza
2 kasike brasna
20 dkg maslaca

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Šape s narandžom i bademima

Šape su nam svima poznate, starinske poslastice, većini omiljene. Savršen kolačić uz čaj ili kafu.Priprema

U jednoj činiji umutiti jaja, maslac, sitno narendanu koricu narandže i 2 kašike soka od narandže. U drugoj činiji pomešati brašno, šećer, vanilin šećer, mlevene bademe bez opne i prstohvat soli.

Suve sastojke sipati u smesu s jajima, lepo sjediniti i kašikom stavljati u naslacem podmazane modlice za šape. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko15 minuta.

Ispečene zlatno žute šape vaditi iz modlica i stavljati na rešetku da se ohlade! Posuti ih s šećerom u prahu.

Sastojci

3 jaja
125 g maslaca
1 narandža
175 g brašna
125 g šećera
1 kesica vanilin šećera
100 g badema
prstohvat soli
šećer u prahu