Lagani mafini s belom čokoladom, ukrašeni šlagom i aranžirani u cvetni buket, prekrasan su ukras svečane trpeze.
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i otopljen margarin pa promešati. Zatim u mešavinu dodati brašno prosijano s praškom za pecivo i na kraju omekšalu belu čokoladu. Sve dobro sjediniti u glatko testo bez grudvica.
Pripremljenu smesu kašikom stavljati u papirnate korpice postavljene u kalupima za mafine. Mafine s belom čokoladom peći na 180 °C oko 25 minuta.
Ispečene mafine ukrasiti umućenim šlagom uz dodatak prehrambene boje po želji.
Sastojci
- 200 ml mleka
- 3 jaja
- 125 g margarina
- 300 g brašna
- 200 g bele čokolade
- 7 kašika šećera
- 1/2 praška za pecivo
Ukrašavanje
- 1 kesica šlaga
- 70 ml mleka
- prehrambena boja
Autor: Nataša Draškovic Salapura
