Ознака: predjela recepti

Sunđer pita s kiselim mlekom i jogurtom

Sunđer pita s kiselim mlekom i jogurtom je veoma ukusna i brzo se i jednostavno sprema. Može se poslužiti kao predjelo, ali i kao doručak ili večera. Isprobajte ovaj interesantan recept!Sunđer pita s kiselim mlekom i jogurtomPriprema

Prvo u zdeli dobro promesati kiselo mleko, jogurt, ulje, jaja, prasak za pecivo i so. Odvojiti i ostaviti 5 kasika nadeva za premazivanje sundjer pite.

Zatim odvojiti 2 kore za pitu, a ostale iskidati na komadice i dodati u umucen nadev. Tepsiju pouljiti s malo ulja, staviti jednu koru pa izruciti nadev. Preko nadeva poloziti drugu koru, premazati je s odvojenih 5 kasika nadeva, sto smo ostavili sa strane. Sundjer pita se pece u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta. Sundjer pita ce vam navise prijati uz jogurt, kiselu pavlaku ili kiselo mleko.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu

Nadev

  • 400 ml kiselog mleka
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 5 jaja
  • 1 prasak za pecivo
  • so

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Share Button

Slana punjena pletenica

Na prvi pogled će vas osvojiti ova ukusna, slana punjena pletenica. Pogodna je kao predjelo, ali i kao fin doručak ili večera.Slana punjena pletenicaPriprema 

Zamasiti glatko testo od navedenih sastojaka pa ga  podeliti na 7-8 loptica.  Svaku lopticu testa razviti velicine manjeg ovalnog tanjira pa izrezati s obe strane.

U sredisnji deo razvaljanog testa  staviti nadev po zelji ( sir i belanac, salamu ili …). Preklapati  trakice naizmenicno s obe strane i formirati pletenicu. Pletenicu premazati zumancetom ili jogurtom i posuti susamom. Odmah staviti u rernu zagrejanu na 200°C  i peći oko 30 minuta, odnosno dok slana punjena pletenica ne porumeni. 

Sastojci

  • 1 casa jogurta
  • 1/2 case ulja
  • 1 kasicica soli
  • 3 case brasna
  • 1 prasak za pecivo

Nadev 

  • mladi sir
  • belanac
  • salama

Premazivanje

  • 1 žumance ili jogurt

Posipanje

  • susam

Autor: Amira Handzar

Share Button

Slani rolat sa špinatom i paprikom

Dekorativan, šareni rolat izvrsno je predjelo, a može da se posluži i kao ukusan doručak ako se napravi dan prije. Slani rolat sa špinatom i paprikom će vam se sigurno dopasti.Slani rolat sa špinatom i paprikomPriprema

U razmućena jaja dodati ulje, kajmak ili pavlaku po želji i špinat pa promešati. Prosejati brašno s praškom za pecivo pa zajedno sa soli dodati i umešati u smesu s jajima. Testo preneti na pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 25 minuta.

Ispečenu koru staviti na kuhinjsku salvetu ili prozirnu foliju, premazati s umućenim mladim sirom ili krem sirom ili pavlakom po želji, poslagati pileću šunku, preko nje ponovo mladi sir … pa malo zdrobljena kuvana jaja i iseckane pečene paprike i uviti u rolat. Slani rolat sa špinatom i paprikom može da se podmah konzumira, ali i da se ostavi u frižider.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 2 kasike ulja
  • 1 dobra kasika kajmaka ili pavlake
  • 3 kasike spinata
  • 6 kasika brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • prstohvat soli

Nadjev

  • mladi sir ili krem sir ili pavlaka
  • pileca sunka
  • kuhana jaja
  • crvena pečena paprika

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Posne slane bajadere s tunjevinom

Ako želite da za vaše svečane trenutke pripremite lepo i ukusno predjelo, napravite ove fine posne slane bajadere s tunjevinom.  Ovo troslojno predjelo je prava čatrolija! Privučiće više pažnje gostiju od glavnog jela.Priprema

Bogat, kompletan  ručak ne može da se zamisli bez kvalitetnog predjela.  Slana predjela se mogu pripremati od različitih namirnica i mogu da budu najrazličitijih oblika. Ove posne slane bajadere s tunjevinom su i s posnim sirom i s kiselim krastavcicima.  Bilo kako bilo, slana predjela su nezamenljiva uvertira glavnog obroka.

Za posne slane bajadere s tunjevinom penasto umutiti margarin mu dodati narendani  posni sir. Podeliti smesu  na tri jednaka dela i staviti u tri cinije.

U prvi deo smese dodati i umešati mlevene ribice (grickalice) i istanjiti na tacni.

U drugi deo dodati i umešati tunjevinu i  alevu papriku i istanjiti preko prvog dela.

U treći deo dodati i umešati sitno iseckane kisele krastavčiće i istanjiti preko drugog dela.

Posne slane bajadere s tunjevinom odozgo posuti narendanim  posnim sirom i staviti u frižider da se dobro ohladi. Kad se ohladi i stegne, seći je na štanglice.

Sastojci

  • 200 g margarina
  • 800 g posnog sira (od soje)

Prvi sloj

  • 3 kesice mlevenih ribica

Drugi sloj

  • 1 konzerva tunjevine
  • 1 kašika aleve paprike

Treći sloj

  • 3 kisela krastavčića

Posipanje

  • posni sir (od soje)

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Ajvar štangle

Ajvar štangle su dekorativno i veoma ukusno predjelo, a može se poslužiti i kao izdašan doručak ili užina.
Ajvar štangle

Priprema

Pomešati kiselu vodu,  pivo, brašno, prašak za pecivo, so i ajvar u jednoličnu smesu. Preneti je u pleh (40x30cm) obložen pek papiroma i peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 25 minuta.  Tako pripremiti i ispeći dve kore.

Za fil obariti dva krompira i izmrviti kao za pire, dodati  margarin,  majonez, seckanu barenu šargarepu i seckane kisele krastavčiće.

Redosled slaganja ajvar štangli je: prvu koru namazati filom, staviti drugu koru pa je premazati majonezom i odozgo posuti  narendanim kačkavaljem.

Sastojci

Kore x 2

  • 1,5 dl kisele vode
  • 1,5 dl piva
  • 12 kašika brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike ajvara

Fil

  • 2 krompira
  • 1 kašika margarina
  • 3 kašike majoneza
  • 1 šargarepa
  • kiseli krastavčići

Posipanje

  • kačkavalj

Autor: Anđelka Trajković

Share Button
error: Content is protected !!