Ajvar štangle su dekorativno i veoma ukusno predjelo, a može se poslužiti i kao izdašan doručak ili užina.
Priprema
Pomešati kiselu vodu, pivo, brašno, prašak za pecivo, so i ajvar u jednoličnu smesu. Preneti je u pleh (40x30cm) obložen pek papiroma i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta. Tako pripremiti i ispeći dve kore.
Za fil obariti dva krompira i izmrviti kao za pire, dodati margarin, majonez, seckanu barenu šargarepu i seckane kisele krastavčiće.
Redosled slaganja ajvar štangli je: prvu koru namazati filom, staviti drugu koru pa je premazati majonezom i odozgo posuti narendanim kačkavaljem.
Sastojci
Kore x 2
- 1,5 dl kisele vode
- 1,5 dl piva
- 12 kašika brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike ajvara
Fil
- 2 krompira
- 1 kašika margarina
- 3 kašike majoneza
- 1 šargarepa
- kiseli krastavčići
Posipanje
- kačkavalj
Autor: Anđelka Trajković
loading...
