Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom su pravi specijalitet, probajte!
Priprema
Ako primenite ovaj jednostavn recept, dobićete originalnu i veoma ukusnu i zdravu poslasticu, koja može da stoji i nekoliko dana. Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom dopašće se i deci i odraslima. Posle svakog zalogaja tražiće se još, još…
Ušpinovati šećer s vodom pa dodati mlevene orahe i mleveni keks. Dobro sve sjediniti u ujednačenu smesu.
Suve šljive potopiti u mlaku vodu da malo nabubre. Potom ih dobro ocediti, malo zaseći, otvoriti pa im izvaditi koštice. Pošto su “naborane”, malo ih razvući pre punjenja. Puniti ih s pripremljenim nadevom pa ih zatvoriti. Na kraju ih preliti čokoladom za kuvanje, koja je prethodno otopljena na niskoj temperature ili još bolje na pari. Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom stavljati u papirnate korpice i ređati na hladnu tacnu. Sačekati pre konzumiranja da se čokolada stegne.
Napomena: Mnogo je jednostavnije nabaviti suve šljive bez koštica, jer su one mekše i, najčešće, ih ne treba stavljati u vodu da nabubre i omekšaju.
Sastojci
- suve šljive
Nadev
- 100 g šećera
- 1 dl vode
- 150 g oraha
- 100 g posnog mlevenog keksa
Preliv
- 100 g čokolade za kuvanje
Autor: Anđelka Trajković
