recepti s mlevenim keksom Archives

Bronhi bajadere

Jednostavan desert prekrasne bronhi arome i carobnog ukusa. To su bronhi bajadere.

Priprema

Vecini je dobro poznata fantasticna aroma bronhi bombona. Kada se ukomponuje u sastav poslastice kao što je ova prema Sanjinom receptu, užitak za nepce je potpun.

U serpi na sporetu umutiti jaja i secer, dodati margarin i bronhi bombone i mesati dok se ne otope. Kad se otope margarin i bronhi bombone, ukloniti s ringle, dodati mlevenu plazmu i dobro umesati.

Smesu preneti u tepsiju oblozenu folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. Kada se kolac ohladi, izvaditi ga i staviti na tacnu. Izrezati ga i preliti cokoladnom glazurom pa ostaviti da se bronhi bajadere dobro stegnu.

Sastojci

3 jaja
300 g secera
200 g bronhi bombona
250 g margarina
300 g mlevene plazme

Glazura

200 g cokolade
5 kasika ulja

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Dvobojni rolat s bademima i mlevenim keksom

Jako fina i lepa poslastica sa puno badema … dvobojni rolat s bademima i mlevenim keksom se lako i jednostavno sprema, a prednost mu je i to što se ne peče.

Priprema

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati jaje, sitno seckane bademe i mleveni keks. Sve dobro umesiti da se dobije ujednačena, kompaktna smesa. Podeliti je na dva dela pa u jedan deo dodati kakao i dobro sjediniti. U odgovarajući kalup, obložen prozirnom folijom, staviti i rasporediti svetli deo smese pa preko njega rasporediti tamni deo smese. Malo pritisnuti kako se u smesi ne bi zadržali nepoželjni mehurići vazduha. Dvobojni rolat s bademima i mlevenim keksom ostaviti u frižideru najmanje 3 sata da se dobro stegne.

Kad se izvadi iz frižidera, pažljivo ga izvaditi iz kalupa, odstraniti prozirnu foliju i preliti ga glazurom od čokolade za kuvanje otopljene s uljem. Ponovo rolat staviti u frižider da odstoji najmanje preko noći, još bolje dva-tri dana (ako je moguće) pa ga iseći kao što se vidi na slici.

Sastojci

250 g margarina
250 g šećera u prahu
1 jaje
200 g badema
350 g mlevenog keksa
1 kašika kakaa

Glazura

100 g čokolade
3 kašike ulja

Autor: Mirjana Nikolić

Banana kuglice s prženim bademima i suvim urmama

Mekane, sočne banana kuglice s prženim bademima i suvim urmama tope se u ustima. A tek kako se iz njih širi divna aroma maraskina…zaista im se ne može odoleti.

Priprema

U zdeli pomešašti i mleveni keks s bananama usitnjenim u blenderu.

Penasto umutiti na sobnoj temperaturi omekšao maslac sa šećerom u prahu.

U smesu sa mlevenim keksom i bananama dodati umućen maslac sa šećerom u prahu, dobro promešati pa dodati mlevene suve datule, mlevene pržene bademe i maraskino. Sve zajedno mešati da se svi sastojci sjedine u kompaktnu smesu. Ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se dobro stegne.

Od ohlađene smese oblikovati kuglice, uvaljati ih u čokoladne mrvice i staviti u papirnate korpice. Kuglice s bananama i suvim urmama držati u frižideru do posluženja.

Sastojci

2 banane
350 g mlevenog keksa
125 g maslaca
90 g šećera u prahu
4 kašike maraskina
100 g suvih urmi
150 g prženih badema
čokoladne mrvice

Kapućino desert

Prekrasan, kremast i sočan desert, jednom rečju savršen. Fantastičan spoj kapućina, narandže i slatke pavlake oduševiće i najzahtevnijeg gosta.

Priprema

Pomešati mleveni keks sa sokom od narandže. Posebno penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati i umešati otopljenu čokoladu za kuvanje. Sjediniti pripremljen keks sa smesom od maslaca.

Za krem penasto umutiti žumanca sa šećerom pa im dodati čvrst sneg od belanaca. Polako mešati. Potom umešati i kapućino prah. Posebno dobro izmiksirati slatku pavlaku pa je sjediniti sa smesom od jaja. Sve zajedno treba mutiti dok se ne napravi čvrst krem.

Polovinu keks podloge rasporediti na tacni pa premazati s kremom. Zatim na krem rasporediti drugu polovinu keks podloge (ne mora biti u formi sloja). Filovanje deserta završiti s umućenim šlagom.

Sastojci

Podloga

• 250 g keksa
• 150-200 ml soka od narandže
• 80 g maslaca
• 80 g šećera
• 50 g čokolade za kuvanje

Kapućino krem
• 2 jaja
• 4 kašike šećera
• 30 g kapućino praha
• 250 ml slatke pavlake

Ostalo
• 2 kesice šlaga
• 100 ml mleka