Nepečen kolač od mlevenog keksa

Ovo je veoma aromatičan kolač, koji se brzo može napraviti, jer se ne peče. Nepečen kolač od mlevenog keksa privlači već na pri pogled.Priprema

U vodu staviti šećer i kuvati do gustine sirupa. U sirup staviti margarin i stalno mešati da se margarin otopi. Ovoj smesi dodati mleveni keks,  kokosovo brašno, rum i malo ekstrata ananasa pa dobro umešati.

Tacnu za serviranje namazati margarinom pa na njoj formirati oblik kolača po želji pa ga preliti glazurom.

Za glazuru nepečenog kolača od posnog mlevenog keksa treba penasto umutiti margarin, pa dodati  omekšalu čokoladu. Glazuru dobro umutiti da se  dobije ujednačena smesa pa preliti nepečen kolač od mlevenog keksa. Ostaviti ga u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

• 100 ml vode
• 400 g šećera
• 250 g margarina
• 250 g posnog mlevenog keksa
• 100 g kokosovog brašna
• 1 dl ruma
• 1 kašika ekstrata ananasa

Glazura

• 80 g margarina
• 150 g čokolade za kuvanje