Kokos kolac s orasima i cokoladom

Ako zelite brzo napravljen, filovani kolac s divnim mirisom kokosa, onda je to ovaj kokos kolac s orasima i cokoladom.Priprema

Za kokos koru bjelanca i secer izmjesati pa dodati kokos, prasak za pecivo i brasno pa opet lagano izmjesati.

Za coko orah koru bjelanca i secer izmjesati pa dodati ostale sastojke i lagano izmjesati.

Smjese za kore pojedinacno izliti u pleh oblozen pek papirom i peci u rerni zagrijanoj na 180°C  oko 20 minuta. Ispecene kore ostaviti da se potpuno ohlade.

Za to vrijeme pripremiti kremu. Zagrijati 800 ml mlijeka i 200 g secera do kljucanja. Posebno izmjesati zumanca s mikserom pa dodati puding od vanilije, gustin i 200
ml mlijeka. Izmjesati na kratko pa ovu mjesavinu dodati u prokuhalo mlijeko i na laganoj vatri skuhati uz stalno mjesanje. Kada se smjesa zgusne, ostaviti je da se potpuno ohladi. Zatim dodati pjenasto izradjeni
maslac i dobro umuceno  slatko vrhnje pa sve lijepo sjedimniti u finu kremu.

Kokos kolac s orasima i cokoladom slaze se sljedecim redosljedom: kokos kora, poprskati je s malo mlijeka, krema, coko orah kora, krema i posuti s malo kokosa.

Sastojci

Kokos kora

  • 5 bjelanaca
  • 100 g secera
  • 120 g kokosa
  • 1/2 praska za pecivo
  • 2 kasike brasna

 Coko orah kora

  • 5 bjelanaca
  • 120 g secera
  • 120 g oraha
  • 50 g cokolade za kuhanje
  • 2kasike brasna
  • 1/2 praska za pecivo

 Krema

  • 1 l mlijeka
  • 10 zumanaca
  • 200 g secera
  • 3 pudinga od vanilije
  • 2 kasike gustina
  • 220 g maslaca
  • 200 ml slatkog vrhnja.

Autor: Umm Sara

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*