Žele torta s jogurtom

Žele torta s jogurtom je savršena poslastica za sve one, koji vole da uživaju u kombinaciji ukusa slatke pavlake,jogurta i želea i u opojnom mirisu ruma. Ova torta će vas osvojiti i izgledom i ukusom.Žele torta s jogurtom

Priprema

Žele iseći na kockice i staviti na tanjir.

U zdeli dobro sjediniti mleveni keks s omekšalim maslacem, rumom i prethodno skuvanim pudingom na mleku. Smesa treba da bude kompaktna. Rasporediti je na dno odgovarajućeg kalupa, koji je prethodno obložen nelepivom folijom.

Za krem posebno dobro izmiksirati slatku pavlaku, a u drugoj zdeli izmiksirati jogurt sa šećerom i vanilin šećerom.  Želatin staviti u mleko i ostaviti da nabubri pa ga blago zagrejati. Pomešati slatku pavlaku i jogurt pa umešati pripremljen želatin.

1 Žele torta s jogurtom (1)Pola krema razmazati po kori od keksa, rasporediti kockice želea pa pokriti sa ostatkom krema. Tortu ostaviti u frižideru najmanje 1 sat da se dobro ohladi i stegne.

Za preliv želatin u prahu staviti u malo soka od crvenog kupusa i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. Potom na pari zagrejati ostatak soka od crvenog kupusa sa šećerom, uliti nabubreli želatin i stalno mešati na niskoj temperaturi  da se sav želatin rastvori (ne sme da zakuva).Na taj način želatin ne može da izgubi svoja želirajuća svojstva, niti da dobije neugodan miris i ukus.

Ohlađenu tortu preliti s pripremljenim, malo prohlađenim želatinom, divne prirodne, ljubičaste boje i ponovo ostaviti u frižideru da se lepo stvrdne.

Napomena:  1 kašika želatina u prahu = 4 lista želatina u listićima.

Sastojci 

Podloga

  • 300 g mlevenog keksa
  • 150 g maslaca
  • 5 kašika ruma
  • 1 vanilin puding
  • 5 kašika šećera
  • 400 ml mleka

Krem

  • 400 ml jogurta
  • 70 g šećera
  • 2 kesice vanillin šećera
  • 500 m slatke pavlake
  • 10 g želatina u prahu
  • 150 ml mleka

Ostalo 

  • 150 g želea 

Preliv 

  • 300 ml soka od crvenog kupusa
  • 30 g šećera
  • 10 g želatina u prahu
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*