Za ljubitelje čokolade i kokosa preporučujemo ovu predivnu poslasticu. Baunti torta s kremom od tamne i mlečne čokolade i mirisnog kokosa opčiniće i vaše nepce. Probajte!
Priprema
Penaso umutiti slatku pavlaku pa dodati kondenzovano mleko i žicom dobro promešati. Zatim dodati rum i kokosovo brašno i sve lepo mešanjem sjediniti u ujednačenu smesu.
Kalup dimenzija 25 x 11 cm obložiti s pek papirom, ali tako da prekriva rubove. Na taj način će se baunti torta lakše izvaditi iz kalupa. U kalup preliti smesu, dobro je poravnati i ostaviti u zamrzivaču najmanje 4 sata.
Na pari otopiti dve vrste čokolade, tamnu i mlečnu, pa malo prohladiti. Potom mešavinu otopljene čokolade četkom naneti na gornju površinu torte, koja je pre toga izvađena iz zamrzivača. U dodiru s hladnom površinom čokolada će se stvrdnuti u kratkom vremenu. Baunti torta se ponovo stavi u zamrzivač nekoliko minuta kako bi se dobro stegla.
Zatim izvaditi tortu iz zamrzivača pa je preokrenuti na sto na kome se nalazi novi list pek papira ili direktno na poslužavnik, po želji. Cela površina torte se prelije preostalom čokoladom (po potrebi je zagrevati na pari). Na kraju se baunti torta ponovo stavi u zamrzivač barem 1 sat pre posluženja.
Sastojci
- 250 ml slatke pavlake
- 350 ml kondenzovanog mleka
- 2 kašike ruma
- 100 g kokosovog brašna
- 150 g tamne čokolade
- 150 g mlečne čokolade
