Šarene urmašice s kokosovim brašnom i kakaom

Šarene urmašice su poslastice orijentalnog porekla. Dekorativne, slasne, tope se u ustima. Najlepše su nakon 2-3 dana ako uspete da ih sačuvate tako dugo od vaših najmilijih. 
Šarene urmašice s kokosovim brašnom i kakaom Priprema

Žicom umutiti jaja, šećer i ulje, dodati  kokosovo brašno pa dobro promešati. Zatim dodati brašno i prašak za pecivo. Testo ne sme da bude premekano, a ako jeste, treba  dodati još malo brašna. Dobro sve sjediniti u kompaktno testo.

Testo podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje žut, a u drugi deo umešati kakao. Napraviti valjke od oba dela testa i uvrnuti ih kao što se vidi na slici. Pomoću rende rastanjiti urmašice i složiti ih na pouljen pleh. Peći na  180°C oko  25 minuta.

Za to vreme napraviti sirup. Šećer i vodu pomešati i kuvati na niskoj temperaturi oko 10 minuta. Pred kraj kuvanja dodati limunov sok.

Ispečene, malo prohlađene šarene urmašice zaliti pripremljenim sirupom. Sirup treba sipati  kutlačom malo po malo, sa što manje visine ili  iz šerpe u tankom mlazu, uz ivicu pleha. Šarene urmašice treba zaštititi od vazduha prozirnom folijom. Najbolje je ostaviti ih u frižideru.

Sastojci

Testo

  • 2 jaja
  • 2 male šoljice šećera
  • 2 male šoljice ulja
  • 2 male šoljice kokosovog brašna
  • 7 malih šoljica brašna
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 1 kašika kakaa

Sirup

  • 7 malih šoljica šećera
  • 7 malih šoljica vode
  • 1 limun

Autor: Amira Handžar

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*