Ako primjenite ovaj recept, dobicete prekrasnu poslasticu. Cokoladne hurmašice s orasima privlace svojim cokoladastim izgledom, ali jos vise socnim, slasnim ukusom na orahe ili kokos kome se ne moze da odoli.
Priprema
Zamjesiti u zdjeli tijesto za cokoladne hurmašice s orasima od jaja, secera, ulja, milerama ili kiselog vrhnja, mljevenih oraha ili kokosovog brasna, brasna i praska za pecivo. Brasna se dodaje postepeno i toliko da se masa ne lijepi za ruke te da se lako mogu oblikovati hurmasice. U tijesto mozemo, po zelji, staviti i kakao pa ce hurmasice s orasima biti tamne. Tijesto se treba dobro umijesiti. Potom formirati hurmašice uz pomoć rende. Od tijesta otkidati male komade i dlanovima ih oblikovati u valjcice. Valjcice staviti na hrapavi dio rende, malo pritisnuti i krajeve uvrnuti prema sredini da se dobije pravi oblik hurmasica.
rmašice lagati na pleh i peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumene. Zatim ih ostavimo da se prohlade pa ih zalijemo vrelom agdom. Nakon 20-ak minuta cokoladne hurmašice s orasima vadimo iz agde, prelijemo ili premazemo otopljenom cokoladom. Ja cokoladu za kuvanje otopim s malo ulja te ove divne hurmasice premazem kuhinjskim kistom.
Na ukraju hurmašice pospemo s mljevenim orasima ili kokosovim brasnom.
Sastojci
Tijesto
- 2 jaja
- 2 soljice secera
- 2 soljice ulja
- 1 kasika milerama/ kiselog vrhnja
- 2 soljice mljevenih oraha ili kokosa
- brasna po potrebi
- prasak za pecivo
Agda
- 9 soljica secera
- 11 soljica vode
Ukrasavanje
- cokolada
- malo ulja
- orasi ili kokos
Napomena
Mjera je mala soljica od kafe, cca100 ml.
Autor: Merima Hajduković
