Iako je torta posna, veoma je mirisna i ukusna. Posna nepečena torta je u mojoj porodici jedna od omiljenih poslastica u vreme posta.
Priprema
Posna nepečena torta se brzo i jednostavno pravi. Uverite se i sami primenom Eleninog recepta.
Za I red u činiju staviti drobljeni posni keks, tahan halvu i sok od jedne pomorandze. Sve se to dobro izmesa da se dobije ujednacena masa pa se slozi na donjem delu modle preko prozirne folije. Lepo se poravna s kasikom.
Preko ovog reda slozi se II red od drobljenih zitnih stanglica, ukoliko ih nema, zamena su iseckani orasi, kokosovog brašna, soka od jedne pomorandze. Takodje, i ovaj red poravnati s kasikom da bi bio ujednaceno rasporedjen.
Preko ovog slozi se III red. U ciniji se dobro izmesaju iseckane urme i smokve, doda se ekstrat ruma i stavi se preko II reda. Lepo se poravna s kasikom. Posna nepečena torta se ostavi u frizideru oko 1h kako bi se dobro ohladila i stegla.
Dobro stegnuta posna nepečena torta izruci se iz modle na aposluzavnik pa se premaze cvrsto umucenom posnom slatkom pavlakom.
Sastojci
I red
- 200 g posnog keksa
- 100 g tahan halve
- 1 pomorandza
II red
- 200 g zitnih stanglica ili oraha
- 100 g kokosa
- 1 pomorandza
III red
- 100 g urmi
- 100 g smokvi
- 2-3 kasike rum ekstrata
Još
- 200 ml posne slatke pavlake
Autor: Elena Mishkovska
