Kokos torta

Ovo je jedna od najlepših i najukusnijih torti, pravo uživanje za ljubitelje poslastica.

Priprema

Belanca izmutit u čvrst sneg pa polako dodavat šećer i neprestano mešati. Zatim dodavati  limunov sok pa brašno i kokosovo brašno uz stalno mešanje kašikom (ne mikserom).

U malu tepsiju ili mali kalup preneti umućeno testo i peći na  180°C dok se biskvit ne odvoji od posude. Kada je biskvit pečen, izvaditi ga i ohladiti pa preseći na tri dela.

U međuvremenu na pari izmutiti žumanca i šećer.  Posebno na sobnoj temperaturi smekšati maslac i penasto ga izmutiti pa ga dodati u umućena žumanca i ponovo dobro izmutiti.

Sa ovim filom mazati kore i na kraju tortu okolo. Tortu posuti na sitne listiće iseckan svež kokos.


Sastojci

Kore

  • 9 belanaca
  • 200 g šećera
  • 3 kašike soka od limuna
  • 7 kašika brašna
  • 250 g kokosovog brašna

Fil

  • 9 žumanaca
  • 400 g šećera u prahu
  • 250 g  maslaca
Share Button

Rum bombice

Lep i aromatičan desert, koji se jednostavno priprema. Rum bombice su prava posna poslastica za ljubitelje slatkog zalogaja.

Priprema

Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa dodati mleveni keks, mlevene orahe i dve kašike ruma. Od pripremljene  mase formirati bombice i u svaku staviti prženi lešnik. Preliti ih  rastopljenom čokoladom ya kuvanje pa kada se čokolada stisne, staviti ih u papirne korpice.

Sastojci

  • 250 g posnog margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g oraha
  • 2,5 kašike ruma
  • 100 g pečenog lešnika
  • 100 g čokolade za kuvanje
Share Button

Recept za palačinke sa pečurkama

Ovo izvrsno jelo je slično jelu lazanje. Palačinke sa pečurkama su ukusne i izdašne.Priprema

U dubljoj posudi razmutite jaje sa malo mleka, a zatim dodajite brašno i vodu ili kiselu vodu. Ne zaboravite da posolite. U samu smesu može da se doda i malo ulja. Smesa za palačinke treba da je tečna, ali ipak da bude dovoljno gusta. Jaje je tu da veže smesu da se palačinka ne bi raspala. U zavisnosti od količine, moguće je da su potrebna i 2 jaja.

                              Smesa za palačinke                                                          

Da se palačinke ne bi lepile prilikom pečenja potreban vam je kvalitetan tiganj, ali je jako važno i da se ulje u tiganju dobro zagreje. Kad ih pečete, gledajte da ih razvučete što više, prilikom sipanja u tiganj, da bi bile što tanje.

Ispečene palačinke

Sastojci

  • 1-2 jaja
  • mleko
  • brašno
  • voda
  • so
  • ulje

Priprema palačinki sa pečurkama

Prvo treba napraviti palačinke, a zatim nadev od pečuraka. Operite, očistite i iseckajte pečurke što tanje. Dodajte pečurkama praziluk seckan na kolutove. Zagrejte malo ulja u tiganju i sipajte pečurke i praziluk. Za 15 minuta je gotovo, dodajte pola pavlake, malo soli i promešajte. Sa ovom smesom se nadevaju palačinke, urolaju i slažu u podmazanu vatrostalnu posudu. Kada ste složili sve palačinke, prelijte ih sa razmućenim jajetom i ostatkom pavlake. Zatim stavite u rernu i pecite na 200°C 30 minuta.

Pečurke sa prazilukom

Sastojci

  • 10 palačinki
  • 500 g pečuraka
  • 1 praziluk
  • pavlaka
  • 1 jaje
  • so
  • ulje
Share Button

Posni minjoni

Ne zna se da li su posni minjoni lepši ili ukusniji, a tako ih je lako napraviti. Probajte i uživajte!Priprema

Dobro umesiti mlevene orahe, mleveni keks, šećer u prahu, otopljenu čokoladu i muskatni orah sa sokom i ostaviti da smesa odstoji 1 sat. Od ove smese praviti kuglice i uvaljati ih u kokosovo brašno pa servirati na tacnu prekrivenu sa kristal šećerom.

Sastojci

  • 250 g mlevenih oraha
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 150 g šećera u prahu
  • 100 g kokosovog brašna
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica muskatnog oraha
  • 1 čaša soka
  • 50 g kristal šećer
Share Button

Nepečen kolač od mlevenog keksa

Ovo je veoma aromatičan kolač, koji se brzo može napraviti, jer se ne peče. Nepečen kolač od mlevenog keksa privlači već na pri pogled.Priprema

U vodu staviti šećer i kuvati do gustine sirupa. U sirup staviti margarin i stalno mešati da se margarin otopi. Ovoj smesi dodati mleveni keks,  kokosovo brašno, rum i malo ekstrata ananasa pa dobro umešati.

Tacnu za serviranje namazati margarinom pa na njoj formirati oblik kolača po želji pa ga preliti glazurom.

Za glazuru nepečenog kolača od posnog mlevenog keksa treba penasto umutiti margarin, pa dodati  omekšalu čokoladu. Glazuru dobro umutiti da se  dobije ujednačena smesa pa preliti nepečen kolač od mlevenog keksa. Ostaviti ga u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

  • 100 ml vode
  • 400 g šećera
  • 250 g margarina
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g kokosovog brašna
  • 1 dl ruma
  • 1 kašika ekstrata ananasa

Glazura

Share Button