Cokolada i samo cokolada, cokoljubci sad je prilika!!! Primenite ovaj recept i bela cokoladna torta zablistace na vasoj trpezi. Lepa i preukusna topi se u ustima.
Priprema
U jednoj zdeli dobro pomesati suve sastojke: secer, vanilin seer, brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao.
U drugoj zdeli pomesati razmuceno jaje, mleko, ulje i vrucu vodu.
Zatim spojiti suve i mokre sastojke, dobro umutiti pa preneti u cetvrtasti kalup oblozen pek papirom ili namascen i posut s brasnom. Peci u rerni zagrejanoj na 180 oko 10-tak minuta. Ispeceno izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi pa preseci na dve jednake kore ili na tri po zelji.
Za kremu pola litra pavlake za slag dobro izmiksati i u to dodati 300 g cokolade prethodno istopljene na niskoj temperaturi. Sve zajedno umutiti u finu, glatku kremu.
Kore filovati s kremom. Na kraju se cela bela cokoladna torta premaze s kremom i ukrasi prema zelji. Tortu do posluzenja ostaviti u frizederu da se dobro stegne.
Sastojci
- 2 solje secera
- 2 kasicice vanilin secera
- 2 solje brasna
- 1,5 kasicica praska za pecivo
- 1,5 kasicica sode bikarbone
- 3/4 solje kakaa
- 2 jaja
- 1 solja mleka
- 1/2 solje ulja
- 1/2 solje vruce vode
Krema
- 500 ml pavlake za slag
- 300 g cokolade
Autor: Slavica Pejaković
