recepti za poslastice Archives - Страница 237 од 334

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima nam je omiljena poslastica, kojoj je teško odoleti. Hrskave oblande i fil od oraha čine ga izvrsnim desertom. Priprema

Za fil se maslac zagreva na niskoj temperaturi da se dobro otopi, pri kraju mu se doda se secer. Zatim se skloni s ringle pa se dodaju pavlaka, mlevena plazma i 150 g mlevenih oraha. Sve se dobro mesanjem ujednaci pa se ostavi da se ohladi.

Kad se fil ohladi toliko da bude sasvim mlak, premazu se oblande. Gornju oblandu mozete premazati i cokoladom, a ja sam premazala istim filom i posula mlevenim orasima. Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima se treba ohladiti u frizideru do serviranja.

Sastojci

1 pakovanje manjih oblandi (5 kom)
250 g maslaca
400 ml kisele pavlake
400 g secera
300 g mlevenog plazma keksa
200 g oraha

Autor: Elena Mishkovska

Kolač s jagodama

Ako želite nešto kremasto, lagano, voćno, napravite osvežavajući desert od jagoda, keksa i krema od slatke pavlake i šlaga … kolač s jagodama.Priprema

Za kolač s jagodama skuvamo puding i umešamo kiselu pavlaku. Ovim kremom prelijemo keks, koji smo prethodno namočili u mleko.Ostaviti kolač u frižideru da se ohladi.

Želatin se prelije s vodom i ostavi 10 minuta da nabubri pa ga posle nekoliko minuta zagrejati da se otopi.

Jagode usitnimo u blenderu i dodamo im ulupanu slatku pavlaku. Zatim im dodamo želatin I sve lepo ručno promešamo. Krem od od slatke pavlake, jagoda i želatina rasporedimo preko ohlađenog pudinga. Odozgo kolač premažemo s umućenim šlagom. Kolač s jagodama ostavimo nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi.

Sastojci

200 g petit keksa
2 pudinga od jagode
7 kašika šećera
6 dl mleka
2 kašike kisele pavlake
400 g jagoda
5 dl slatke pavlake
1 želatin
4 kašike vode
2 šlaga

Autor: Jana Bukatka

Rolat s grilijažom od oraha

Rolat s grilijažom od oraha je predivna, preukusna i hrskava poslastica s puno oraha i čokolade.Priprema

Za grilijaž šećer otopiti kao za karamel i kad dobije zlatno smeđu boju, u njega staviti mljevene orahe. Promješati i istresti na pouljen tanjir. Kad se grilijaž ohladi, usitniti ga u avanu.

Bjelanjke umutiti sa šećerom, dodati jedno po jedno žumance, na kraju dodati mljevene orahe i brašno. Sve dobro sjediniti i peći u limu obloženom pek papirom. Pečeni biskvit urolati u vlažnu kuhinjsku krpu.

200 ml vrhnja za šlag staviti da se kuha pa ga skinuti s ringle prije nego proključa. U vrhnje staviti izlomljenu čokoladu za kuvanje i miješati dok se ne otopi. Kad se čokolada otopi i sjedini s vrhnjem, ostaviti kremu da se ohladi. Preostalo vrhnje izmiksati u čvrst snijeg i pomiješati sa smesom vrhnja i čokolade pa staviti u frižider da se krema stegne.

Nekoliko kašika kreme ostaviti za premazivanje, a u preostalu kremu staviti izdrobljeni grilijaž (nekoliko kašika grilijaža ostaviti za posipanje). Rolat odmotati, premazati čokoladnom kremom, zarolati, spolja premazati kremom i posuti grilijažem.

Sastojci

Grilijaž

200 g šećera
150 g oraha

Biskvit

8 jaja
8 kašika šećera
6 kašika mljevenih oraha
2 kašike brašna

Krema

½ l vrhnja za šlag
200 g čokolade za kuhanje

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Kardamon torta

Jednostavna i veoma ukusna kardamon torta je čarobni užitak za vreme vikenda.

Priprema

Kvasac se stavi umalo mleka da otopi i nadođe. Potom mu se doda med, so, vanilin šećer, kardemon i pola od jajeta. Miksira se pa se doda pola brašna i maslac sečen na kocke. Dobro se umeša i na kraju se doda preostalo brašno. Umesi se ujednačeno testo I ostavi se da odstoji 30 minuta.

Pleh dimenzija 35x 25 cm se obloži s pek papirom. Testo se stavi na pleh i s brašnjavim rukama se pritišće i rasporedi po celom plehu. Ostavi se 45 minuta da nadođe.

Ja sam pravila vanilin krem za filovanje, a može se koristiti i marmelada po ukusu.

Testo u plehu se premaže s jajetom. Napuni se špric s kremom i obloži se testo. Kardamon torta se peče u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta. Da kardamon torta ne bi odozgo zagorela, pokrije se s folijom.Kardamon torta se ostavi da se oladi pa se seče na kocke i pospe se sa šećerom u prahu.

Sastojci

25 g svežeg kvasca
3,5 dl mleka
60 g meda
prstohvat soli
2 kašičice vanilin šećera
½ kašike kardamona
1 jaje
570 g brašna
125 g maslaca
Šećer u prahu

Autor: Lidija Joševska

Kardamon torta

A ednosteven i mnogu vkusna kardamon torta e vistinsko doživuvanje za vreme na vikendot.Podgotovka

Kvasecot se stava vo sad so mlakoto mleko da se stopi. Se dodava med, sol, vanila seker, cardemon i pola od jajceto. Se mesa so mixer. Se dodava pola od brasnoto i puterot secen na kocki. Se mesa i na kraj se dodava ostanatoto brasno. Testoto ke se lepi i taka treba da bidi. Se ostava da stasa 30 min.

Pleh golemina 35x 25 cm se oblekuva so mrsta hartija. Se istura testoto vo plehot i so raka so brasno se pritiska da dojde testoto isto golemo kako plehot. Se ostava da stasa pokrieno 45 min.

Duri stasuva jas pravam vanila krem za filovanje, ama mozi i so marmelad po vkus.

Se macka kolaceto to mateno jajce, se polni spriz so filot i se pritiska sprizot vo kolaceto i se spriza. Se peci podolu vo relnata na 200°C 25 do 30 minuta. Ako fati odma boja gore se pokriva za folie. Kardamon torta se ostava da oladi pa se seci na kocki i se porosuva so seker vo prav.

Sostojki

25 g svez kvasec
3,5 dl mleko
60 g med
prstofat sol
2 lazicki vanila seker
½ lazice cardemon
1 jajce ( se mati edno jajce pola se stava vo smesata, pola se cuva za mackanje)
570 g brasno
125 g puter
seker vo prav

Autor: Lidija Joševska