recepti za torte Archives - Страница 87 од 112

Milka torta za pola sata

Fantastična Milka torta koju nije potrebno peći, što će vam uštediti vrijeme, ali i energiju.

Priprema

Od litre mlijeka oduzmite malo da u njemu razmutite pudinge i šećer. Ostalo mlijeko stavite da provri pa zakuhajte razmućen puding i šećer. Tako vruću smjesu podijelite na dva dijela pa u jedan stavite bijelu, a u drugi mliječnu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi. Bijelom kremu mozete dodati prirodnu boju po ukusu.

Izmiksirajte slatku pavlaku pa 1/4 stavite u bijeli krem i 1/4 u tamni krem.

Uzmite kalup po zelji pa stavite plasticnu kesu i izlijte bijeli krem, pa na njega stavite ostatak slatke pavlake (polovinu koja je ostala) i odozgo tamni krem, sve radite lagano i pažljivo. Odozgo stavite red plazma keksa namočenog u mlijeko. Zatvorite ivice kese i stavite u frižider na par sati. Izvadite, otvorite kesu, poklopite tacnom pa okrenite. Vaša Milka torta biće idealnog oblika. Dekorišite po želji.

Isprobajte i uživajte! Prijatno!

Sastojci

1 l mlijeka
10 kašika šećera
3 pudinga od vanile
300 g mliječne milka čokolade
100 g bijele milka čokolade
500 ml slatke pavlake
plazma keks

Autor: Stojanovic Julijana

Torta garavusa

Ovo je jedna od torti, koje zasluzuju da se nadju na nasim svecanim trpezama. Zaista je fantasticna torta garavusa, isprobajte ovaj recept!

Priprema

Priprema se pet po pet belanaca, da vam se ne opusti sneg dok ispecete svih 10 kora. 5 bjelanjaka istucete i dodate 5 zlica secera, miksate dok smjesa ne postane cvrsta i sjajna. Dodajete jedno po jedno zumanjce miksajuci najmanjom brzinom. Ja dodam i 5 zlica mljevenih oraha (ne morate). Rucno umijesate 5 zlica prosijanog glatkog brasna i 1/4 praska za pecivo.

Papir za pecenje ste pripremili prije svega. Izrezati 10 krugova promjera 26 cm (po kalupu za torte). Na svaki papir stavljate 4 zlice smjese i ravnomjerno rasporedite u krug. Pecete jednu za drugom na 160°C nekih 3-4 minuta, dok kora ne dobije zlatnu boju. Skidate ih sa tepsije pecene skupa s papirom i stavljate jednu na drugu. I tek kad se ohlade, odlijepite papir bez problema!

Za kremu mlijeko zakuhate sa cokoladom. Kad se cokolada otopi ( uz mijesanje) i kad mlijeko zakipi, ukuhate smjesu (kao kad kuhate puding) od brasna, secera i mlijeka ( koje ste prethodno odvadili od te 1,5 l ) i uz mijesanje na laganoj vatri kuhate jos par minuta. Maknete s vatre i u vruce umiksate maslac, koji ste narezali na listice.

Slazete: kora pa jedna grabilica (za juhu) kreme. Razmazete u krug ravnomjerno i ponavljate postupak dok ne potrosite i kore i kremu. Tortu sa strane obloziti cokoladnim stapicima, a odozgo s belim i crnim cokoladnim bombonama. Torta garavusa treba da ostane u frizideru do posluzenja.

Sastojci

Kore

10 jaja
10 zlica secera
10 zlica brasna
1/2 praska za pecivo
10 zlica oraha

Krema

1,5 l mlijeka
260 g cokolade za kuhanje
120 g ostrog brasna
200 g secera
250 g maslaca

Ukrasavanje

bele i crne cokoladne bombone
cokoladni stapici

Puding torta s višnjama i orasima

Kombinacija vanile, višanja i oraha čini ovu kremastu tortu neodoljivom.

Priprema

Za voćni fil u odgovarajućoj posudi u vodi pomešati višnje bez koštica, griz i šećer. Kuvati na niskoj temperaturi uz mešanje da se smesa zgusne.

Za žuti fil skuvati puding od vanile (više puta prikazano na sajtu) i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni puding dodati maslac penasto izrađen sa šećerom u prahu. Potom dodati i umešati ekstrakt vanile da se dobije gladak fil.

Na tacnu složiti petit keks kratko umočen u mleko s ekstaktom vanile. Preko keksa rasporediti voćni fil, a preko njega žuti fil. Tortu ukrasiti s plodovima višnje i orasima pa ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.

Sastojci

150 g petit keksa
mleko
15 kapi ekstrakta vanile

Voćni fil

500 g višanja bez koštica
400 ml vode
150 g griza
180 g šećera

Žuti fil

2 pudinga od vanile
2 kašike šećera
750 ml mlijeka
200 g margarina
200 g šećera u prahu

Ukrašavanje

višnje
orasi

Autor: Ceca Pesic Heidary

Posna Katarina torta s kivijem i bananama

Posna Katarina torta je veoma ukusna i sočna zbog fantastične kombinacije kivia i banana. Za izradu ove osvežavajuće torte s kivijem i bananama korišten je agar agar, često nazivan biljnim želatinom, i sojin šlag, znači samo posni sastojci.

Priprema

Puding razmutiti u 200 ml fante. Zakuvati ostalu količinu fante pa u nju sipati pripremljen puding. Kuvati na niskoj temperaturi uz stalno mešanje. Kad se puding zgusne, skinuti ga s ringle, prekriti s prozirnom folijom da se ne stvori čvrst površinski sloj. Ostaviti ga da se ohladi. Zatim mu dodati penasto umućen margarin sa šećerom u prahu i lepo sve sjediniti.

Od smese odvojiti dve kutlače i ostaviti sa strane.

Potom u veću količinu smese s pudingom dodati mlevenu posnu plazmu i kokosovo brašno, dobro umešati i na odgovarajućoj tacni oblikovati podlogu, koru za tortu.

Banane iseći na kolutiće, a kivi sitno iseckati pa pomešati s dve kutlače smese s pudingom, koje su ostavljene sa strane.

U posudu s vrelom vodom sipati agar agar u prahu, mešati i zagrejati do ključanja pa ostaviti da se malo prohladi. Malo, zato što se agar agar stvrdnjava već na sobnoj temperaturi. Zatim ga sipati u pripremljeno voće i rasporediti preko podloge za tortu. Posna Katarina torta se odozgo ukrašava sa sojim šlagom umućenim s gaziranom vodom.

Sastojci

Kora

800 g fante
4 pudinga od vanile
500 g posnog margarina
500 g šećera u prahu
300 g mlevene posne plazme
50 g kokosa

Sloj s voćem

500 g kivija
500 g banana
1 kašika agar agara u prahu (biljni želatin)
300 ml vode

Beli krem

300 g sojinog šlaga
300 ml gazirane vode

Autor: Jadranka Popović

Бела розенка са малинама

Бела розенка са малинама је прекрасан, освежавајући дезерт, који се лако и једноставно припрема.

Припрема

Пудинг помешати са мало шећера и млека. Ставити сојино млеко са шећером да прокључа па му додати пудинг и кувати на ниској температури уз непрекидно мешање. Кад се смеса згусне, склонити је са рингле и оставити да се прохлади.

Посебно пенасто умутити маргарин са шећером у праху. У другој здели лепо умутити и слатку павлаку.

У прохлађен пудинг додати умућен маргарин са шећером у праху и слаткy павлакy. Све добро умутити и фил je готов.

Нафиловати 4 коре за розен торту . На пету кору лепо распоредити малинe, a преко њих сложити нафиловане следеће чети коре. Пету кору украсити белом глазуром од умућеног шећера у праху, врло мало вреле воде и мало сока од лимуна.

Састојци

1 паковање кора за розен торту

Крем

1 l сојиног млека
4 пудинга од ваниле
200 g шећера
1 маргарин
100 g шећера
300 ml слатке павлаке

Још

паковање малина

Бела глазура

шећер у праху
водa
сок од лимуна

Аутор: Анђелка Трајковић