Brokoli krem čorba sa slaninom

Priprema ove čorbe je jednostavna. Brokoli krem čorba sa slaninom je ukusna i veoma izdašna pa mnogima može da zameni i glavni obrok.

Priprema

U odgovarajućoj posudi propržiti sitno iseckanu mesnatu slaninu, dodati sitno iseckan crni luk i još malo propržiti. Zatim dodati brokule i bujon samo da one ogreznu pa kuvati poklopljeno dok brokule ne omekšaju. Začiniti s biberom i mirođijom po ukusu.

Kad su brokule omekšale, štapnim mikserom pažljivo usitniti sadržaj, dodati ostatak bujona i prokuvati. Zatim dodati i kiselu pavlaku pa sve lepo promešati. Ako je potrebno, još dosoliti.

Sastojci

  • ½  kg brokule
  • 150 g mesnate slanine
  • 1 crni luk
  • 1-1,5 l bujona
  • ½ kisele pavlake
  • mirođija
  • biber
  • so
Share Button