Priprema ove čorbe je jednostavna. Brokoli krem čorba sa slaninom je ukusna i veoma izdašna pa mnogima može da zameni i glavni obrok.
Priprema
U odgovarajućoj posudi propržiti sitno iseckanu mesnatu slaninu, dodati sitno iseckan crni luk i još malo propržiti. Zatim dodati brokule i bujon samo da one ogreznu pa kuvati poklopljeno dok brokule ne omekšaju. Začiniti s biberom i mirođijom po ukusu.
Kad su brokule omekšale, štapnim mikserom pažljivo usitniti sadržaj, dodati ostatak bujona i prokuvati. Zatim dodati i kiselu pavlaku pa sve lepo promešati. Ako je potrebno, još dosoliti.
Sastojci
- ½ kg brokule
- 150 g mesnate slanine
- 1 crni luk
- 1-1,5 l bujona
- ½ kisele pavlake
- mirođija
- biber
- so
loading...
