Kremasta, mirisna i prava proletnja krem čorba na mleku sa celerom i mladim kupusom je vrlo zdrava i ukusna. Brzo se sprema i još brže „ispari“ iz tanjira.
Priprema
U pouljenoj šerpi propržiti brašno i mleveni crni luk pa polako sipati mleko uz obavezno mešanje. Potom uliti vodu i na sitne kockice iseckan koren celera pa ostaviti da prokuva.
U ključalu čorbu dodati sitno iseckane listove mladog kupusa, usitnjenu mirođiju, biber i so. Pustiti da se krčka polupoklopljeno na niskoj temperaturi.
Sastojci
- 2 kasike brašna
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 šolja mleka
- 4 šolje vode
- 5 listova mladog kupusa
- 1/4 malog korena celera
- malo mirođije
- biber
- so
- ulje
loading...
