Krem supa od brokule i karfiola je lepa i ukusna, a njena korist za zdravlje organizma je neosporna kada se zna lekovitost brokule i karfiola.
Priprema
Krem supa od brokule i karfiola idealna je za djecu, koja ne jedu povrce, kao što su moja. Ovako ga pojedu i ne znaju sta su jeli, a kazu da je veoma ukusno.
U slanoj vodi skuhati jednu manju brokulu i manji karfiol (bijeli dio). Kad je kuhano, staviti u blender, dodati po potrebi malo vode u kojoj se kuhalo, zacine po zelji – ja sm stavila malo vegete, so, malo bibera, jedno vrhnje za kuhanje i kajmak. Sve dobro izmiksati i vratiti u serpu i staviti na ringlu da prokuha. Posle toga krem supa od brokule i karfiola može se po ukusu dodatno začiniti i spremna je za posluzenje.
Sastojci
- 1 manju brokulu
- 1 manji karfiol
- so
- voda
- veget
- biber
- 1 vrhnje za kuhanje
- 3 kasike kajmaka
Autor: Nezira Selimović Jogunčić
