Hladna juha s burratom je milina za vruće dane. Probajte, izvrsna je!
Priprema
Smiksala sam krastavac bez koštica, pola avokada, zelenu jabuku, pola zelene paprike i zeleni dio mladog luka s tekućim jogurtom. Dodala sam sredinu 2 kriške kruha, maslinovo ulje, sol i tabasco. Juhu sam na kraju dopunila i ukrasila s burrata sirom. Toliko je lijepa i ukusna ova hladna juha s burratom da vam glavni obrok neće trebati.
Burrata je sir oblika mocarele, ali ima mekanu, kremastu unutrašnjost, pojednostavljeno rečeno.
Sastojci
- burrata sir
- 1 krastavac bez koštica
- ½ avokada
- 1 zelena jabuka
- ½ zelene paprike
- mladi luk
- 1 tekući jogurt
- 2 kriške kruha
- maslinovo ulje
- sol
- tabasco
Autor: Marijana Mikašinović Jambrović
loading...