U ovoj čorbi ima po malo od svega tako da se dobije jednostavno i izdašno jelo, koje će se sigurno svidjeti i najmlađima. Probajte!Priprema
Na maslinovom ulju prodinstati isjeckanu manju glavicu crvenog luka. Kad crveni luk omekša, dodati brašno, pire od paradajza pa zaliti pilećim temeljcem. Zagrijati do ključanja. Kad nevjestina čorba prokuha, dodati bulgur i leću i kuhati oko 10 minuta pa dodati rižu i risoni tjesteninu i jednu kašiku pirea od paprike (slično ajvaru, ali samo crvena paprika) pa kuhati još oko 10 minuta. Ako je čorba pregusta, može se dodati još malo vode ili pilećeg temeljca. Na kraju čorbu posuti s malo tucane ljute paprike i malo suhe mente. Uz ovu ukusnu čorbu služiti kriške limuna.
- maslinovo ulje
- 1 manja glavica crvenog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašika pirea od paradajza
- 3 šolje pilećeg temeljca
- 1 kašika bulgura krupnog
- 2 kašike crvene leće
- 1 kašika riže
- 1 kašika sitne tjestenine – risoni
- 1 kašika pirea od paprike
- malo tucane ljute paprike
- malo suhe mente
- kriške limuna
Autor: Šehiza Duraković Salkić