Čorba od žare, zelja i srijemuša je lepa, ukusna i veoma zdrava.
Priprema
Obariti očišćenu i opranu žaru (koprivu), listove zelja i srijemuša.
Na maslacu propržiti brašno, dodati obareni i iseckani zeleniš i još malo pržiti. Zatim doliti mlijeko pa kad provri, dodati još brašnjasti krompir izrezan na kockice. Čorba od žare, zelja i srijemuša treba da se kuha dok krompir ne omekša. Dodati vrhnje za kuhanje i so po želji.
Sastojci
- 100 g zare
- 100 gr zelja
- 5-6 listova srijemusa
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika brasna
- mlijeko
- 2 krompira
- vrhnje za kuhanje
- so
Autor: Šehiza Duraković Salkić
loading...
