Krastavac je poznat kao povrće, koje pozitivno deluje na očuvanje zdravlja celog organizma. Stoga je i ova čorba od krastavaca doprinos našem zdravlju i treba je češće konzumirati.
Priprema
U šerpi se na ulju proprži brašno, doda se topla voda i promeša. Zatim se doda na sitne kockice oljušten i iseckan krompir pa se čorba začini s vegetom, biberom i solju. Čorba se ostavi na ringli da kuva oko 15 minuta.
Za to vreme se oljušti krastavac (po ukusu, mada je čorba kvalitetnija s neoljuštenim krastavcem) i isecka na sitne kockice pa se stavi u čorbu. Čorba od krastavaca treba da kuva još oko 10 minuta pa je gotova i spremna za posluženje.
Pošto krastavac u sebi sadrži 90% vode, odlično je sredstvo za rehidraciju, ali i za eliminisanje toksina iz organizma. Osim toga, ovo povrće sadrži većinu vitamina i minerala, koji su potrebni organizmu tokom dana. Konzumiranjem krastavaca lako ćete se rešiti gorušice.
Sastojci
- 2-3 krompira
- 1 krastavac
- 1 kašika brašna
- vegeta
- biber
- so
- ulje
Autor: Tanja Trajkovska
