Kokos štangle će vas očarati nežnom aromom i ukusom kokosa. Lagane, mekane uz to prelivene čokoladom, ma jednostavno savršene. 
Priprema
Za kokos štangle potrebno je prvo u zdjeli dobro sjediniti sve sastojke za koru.
U odgovarajućoj posudi pomješati mlijeko, šećer, griz i kokos. Ovu mješavinu prokuvati samo toliko da se zgusne. Dok se fil kuva treba ga neporekidno mješati.
Pola tijesta prenijeti u pouljenu i brašnom posutu tepsiju pa kratko zapeći. Zatim na zapečenu koru rasporediti pripremljen fil, a preko fila staviti i poravnati drugu polovinu tijesta. Vratiti u rernu i peći još oko 20 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.
Za glazuru zagrejati čokoladu za kuvanje, malo ulja i malo mlijeka dovoljno da se sjedine u finu smjesu.
Preko ohlađenog kolača preliti glazuru i ostaviti ga u frižider da se ohladi. Ohlađen i stegnut kolač iseći tako da se dobiju lepe kokos štangle.
Sastojci
Kora
- 4 jaja
- 2 čaše od 2 dl šećera
- 1 čaša mlijeka
- 1 čaša ulja
- 3 čaše brasna
- 2 kašičice kakaa
- 1 prašak za pecivo
Fil
- 3 čaše mlijeka
- 2 češe šećera
- 7 kašika griza
- 200 g kokosa
Glazura
- 200 g čokolade za kuvanje
- malo ulja
- malo mlijeka
Autor: Nevenka Samardžija Grbić
