Posne medene čoko narandža štanglice su idealne za sve proslave, a posebno kada sun am potrebni raznovrsni sitni kolačići.
Priprema
Oguliti koru s dve narandže pa ih ostaviti u zamrzivaču nekoliko sati da se potpuno zamrznu.
Smrznute narandže sitno narendati i staviti u odgovarajuću posudu zajedno sa šećerom i vodom. Kuvati dok se šećer ne istopi. Zatim dodati kakao i kuvati još oko 2 minuta uz povremeno mešanje. U ovu mešavinu dodati čokoladu i margarin pa mešati dok se ne istope. Potom skloniti s ringle i dodati posni mleveni keks i mlevene orahe. Sve zajedno dobro promešati i dobijeni fil podeliti na 2 jednaka dela.
Posne medene čoko narandža štanglice se filuju s toplim filom na sledeći način: kora, prva polovina fila, kora, druga polovina fila i odozgo fil prekriti s trećom korom. Da bi se fil lepo spojio s korama, poslasticu pritisnuti s nekim težim predmetom (drvena kuhinjska daska i slično). Potom se posne medene čoko narandža štanglice ostave nekoliko sati da se dobro ohlade i stegnu.
Za čokoladnu glazuru otopiti čokoladu s uljem i preliti ohlađen kolač. Ostaviti gad a se glazura lepo stegne pa ga iseći na štanglice i servirati.
Sastojci
- 1 pakovanje gotovih medenih korica ( pakovanje od 3 komada)
Fil
- 2 narandže (250 g)
- 300 g šećera
- 2 dcl vode
- 2 kašike kakaa
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
- 300 g mlevenog posnog keksa
- 100 g oraha
Glazura
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Autor: Dana Drobnjak
