Cokoladni keks kolac

Vrlo lijepa i ukusna poslastica kojom cete zadiviti ukucane i drage prijatelje. Cokoladni keks kolac se jednostavno i brzo priprema. Uvjerite se i sami.

Priprema

U odgovarajucu posudu poslagati red keksa namocenog u pripremljenu mjesavinu toplog mlijeka i malo ruma. Preko keksa preliti pola otopljene cokolade za kuvanje. Ponovo poslagati red namocenog keksa. Preko toga premazati pola prethodno skuvanog pudinga u koji je nakon hladjenja umucen margarin. Na puding opet sloziti red natopljenog keksa, zatim preostalu otopljenu cokoladu, red petit keksa pa preostali puding. Na kraju cokoladni keks kolac ukrasiti dobro izradjenim vrhnjem za slag.

Do posluzenja kolac drzati u frizideru.

Sastojci

  • 2 paketa petit keksa
  • malo ruma
  • 200 g cokolade za kuvanje
  • 2 pudinga od cokolade
  • 600 ml mlijeka
  • 150 g margarina
  • 4 kasike secera
  • 500 ml vrhnja za slag

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Mlečna oblanda sa čokoladom

Mlečna oblanda sa čokoladom može dugo da stoji pa je idealna za razne proslave, jer se može pripremati i do deset dana ranije.

Priprema

Prvo   penasto umutite maslac polako dodavajući mleko u prahu.

Ušpinovati šećer s vodom. Vreo ušpinovani šećer sipati u umućen maslac i mleko u prahu. Sve dobro izmiksirati, oko 2 minuta, pa podeliti na dva jednaka dela. U jedan dodati na pari otopljenu čokoladu i promešati.

 Ostaviti da se fil prohladi i zatim filovati sledećim redom: Na prvu oblandu premazati čokoladni fil, stavite drugu oblandu, premazati beli fil i staviti treću oblandu. Mlečna oblanda sa čokoladom se treba pritisnuti nekim težim predmetom i ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se stegne.

Sastojci

  • 3 lista oblandi

Fil

  • 550 g šećera
  • 200 ml vode                 
  • 250 g maslaca
  • 550 g mleka u prahu
  • 150 g čokolade za kuvanje
Share Button

Čokoladne štanglice

Ako želite da iznenadite i oduševite svoje goste, napravite ove dekorativne i preukusne čokoladne  štanglice.

Priprema

U posudu staviti slatku pavlaku, puter ili margarin i crnu čokoladu. Na tihoj vatri otopiti uz mešanje, ali paziti da ne provri. Skinuti s vatre i dodati 500 g lomljenog keksa s kakaom, 150 g seckanih oraha i krupnije seckane rolere sa kokosom. Masu staviti u podmazan pleh veličine 27 x 34 cm. Poravnati i ostaviti da se ohladi.

Za glazuru belu čokoladu istopiti s 3 kašike ulja i mlekom i preliti kolač. Crnu čokoladu istopiti s 2 kašike ulja i išarati preko bele čokolade.

Sastojci

  • 500 ml slatke pavlake
  • 125 g putera ili margarina
  • 300 g crne čokolade
  • 500 g keksa sa kakaom
  • 150 g seckanih oraha
  • 1 kutija rolera sa kokosom (od 175 g)

Glazura

  • 200 g bele čokolade
  • 5 kašika ulja
  • 3 kašike mleka
  • 50 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja

Autor: Dana Drobnjak

Share Button

Rozen kolač s filom od čokolade i mlevenog keksa

Priprema

Malo vremena, sastojaka, postupaka, a na kraju, sve to malo izađe na tako mnogo lepote, ukusa, slasti i radosti za vas i vaše najbliže, porodicu ili drage goste. Zato su ove kore idelano rešenje, jednostavno samo slažeš i mažeš, a posle sledi uživanjeeeee!


Karamelizovati šećer da dobije svetlobraon boju. Zatim u karamel naliti mleko i ostaviti da se potpuno otopi. Zagrejati do vrenja pa dodati čokoladu za kuvanje i margarin i mešati da se sve otopi i sjedini. Potom dodati posni mleveni keks i sve lepo sjediniti mešajući. Ako je masa retka, dodati još malo keksa. Ostaviti da se prohladi oko 15 minuta pa još toplim filom filovati korice. Gornja korica se ne maže. Na gornju koricu stavite foliju i opteretiti je s nekim plehom ili nekom teskom knjigom pa staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Dobro stegnut kolač izvaditi iz frižidera pa na njega naneti glazuru otopivši čokoladu za kuvanje s uljem. Rozen kolač s filom od čokolade i mlevenog keksa držati u frižideru do serviranja, a onda ga iseći na kocke ili štanglice po želji.

 

Sastojci

  • 1 pakovanje rozen korica
  • 350 g šećera
  • 500 ml mleka
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 450-500 g posnog mlevenog keksa
  • 250 g margarina

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kasike ulja
    Autor: Tanja Đorđević
Share Button

Čokoladna alva

Čokoladna alva je super brz i jeftin kolač, izvrstan za dane posta.

Priprema

Alva potiče s Bliskog istoka. Ova je poslastica raširena i omiljena u arapskim zemljama i državama na Balkanu.

U činiji dobro izmešati skupa brašno i kakao.

U odgovarajuću posudu staviti šećer, vodu i ulje. Kuvati dok se šećer ne istopi i postepeno dodavati mešavinu brašna i kakaa neprekidno mešajući smesu. Kad dodamo brašno i kakao još mešati na vatri najmanje 2-3 minuta da se masa izjednači. Zatim je staviti u kalup i lepo  poravnati. Dok je masa još topla po vrhu krupno narendati belu čokoladu i ostaviti da se čokoladna alva potpuno ohladi.

Kad se čokoladna alva ohladi, seći je na kockice ili štanglice.

Sastojci

  • 6 šoljica šećera (šoljica od 1 dcl)
  • 2 šoljice ulja
  • 1 šoljica vode
  • 6 šoljica brašna
  • 1 šoljica kakaa

Autor: Dana Drobnjak

Share Button