Rozen plus kolačići

Rozen plus kolačići su bajan desert! Predlažem vam  jednostavan recept, lak za izradu, a dobićete mirisnu, izdašnu poslasticu prebogatu sa dve vrste čokolade.

Priprema   

U 200 ml mleka rastopiti puding. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, cimet secerom i vanilin secerom. Kada mleko provri, sipati mleko sa pudingom. Uz neprestano mešanje skuvati puding. Skloniti sa ringle i odmah dodati maslac. Mešati da se maslac istopi i smesa ujednači.

Podeliti fil na dva dela. U prvi deo staviti belu čokoladu i mleveni keks, a u drugi deo crnu čokoladu i mleveni lešnik. Svaki deo fila posebno mešati. Filove ostaviti 10-tak minuta na sobnoj temperaturi.

Zatim filovati korice. Na prvu i drugu koricu staviti tamni fil, na treću i četvrtu koricu razmazati svetli fil i tako naizmenicno dok se filovi ne potrose. Kolač ravnomerno opteretiti težim predmetom i ostavite preko noći u frižideru.

Kada se kolač ohladi, iseći ga na željene parčiće.

Sastojci

  • 500 g rozen korica
  • 1,5 l mleka
  • 200 g šećera
  • 1 kesice cimet secera
  • 2 vanilin šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 300 g maslaca
  • 200 g bele čokolade za kuvanje
  • 200 g crne čokolade za kuvanje
  • 400 g mlevenih lešnika
  • 400 g mlevenog keksa

Autor: Sofija Cvjetičanin‎ 

Share Button

Posna bela bajadera

Ovo je jedna od poslastica, koja mi uvek uspe. Posna bela bajadera je mirisna i ukusna, izdašna i dekorativna.

Priprema

 Prvo zakuvati vodu i šećer. Kuvati oko 3 minuta. Dodati margarin i mešati da se otopi. U to dodati posni mleveni keks i rum. Smesu preneti u pleh obložen folijom, ujednačeno rasporediti i ostaviti da se stegne. 

Za glazuru na pari otopiti posnu belu čokoladu s uljem uz neprekidno mešanje. S toplom glazurom preliti bajaderu I ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo stegne.

Posna bela bajadera se do posluženja čuva  u frižideru da se potpuno stegne i da se lako seče na štanglice.

Sastojci

  • 2 dl vode
  • 300 g šećera
  • 125 g margarina
  • 500 g posnog mlevenog keksa
  • 2 kašike ruma

Glazura

  • 100 g posna bela čokolada
  • 3 kašike ulja
Share Button

Cokoladni keks kolac

Vrlo lijepa i ukusna poslastica kojom cete zadiviti ukucane i drage prijatelje. Cokoladni keks kolac se jednostavno i brzo priprema. Uvjerite se i sami.

Priprema

U odgovarajucu posudu poslagati red keksa namocenog u pripremljenu mjesavinu toplog mlijeka i malo ruma. Preko keksa preliti pola otopljene cokolade za kuvanje. Ponovo poslagati red namocenog keksa. Preko toga premazati pola prethodno skuvanog pudinga u koji je nakon hladjenja umucen margarin. Na puding opet sloziti red natopljenog keksa, zatim preostalu otopljenu cokoladu, red petit keksa pa preostali puding. Na kraju cokoladni keks kolac ukrasiti dobro izradjenim vrhnjem za slag.

Do posluzenja kolac drzati u frizideru.

Sastojci

  • 2 paketa petit keksa
  • malo ruma
  • 200 g cokolade za kuvanje
  • 2 pudinga od cokolade
  • 600 ml mlijeka
  • 150 g margarina
  • 4 kasike secera
  • 500 ml vrhnja za slag

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Mlečna oblanda sa čokoladom

Mlečna oblanda sa čokoladom može dugo da stoji pa je idealna za razne proslave, jer se može pripremati i do deset dana ranije.

Priprema

Prvo   penasto umutite maslac polako dodavajući mleko u prahu.

Ušpinovati šećer s vodom. Vreo ušpinovani šećer sipati u umućen maslac i mleko u prahu. Sve dobro izmiksirati, oko 2 minuta, pa podeliti na dva jednaka dela. U jedan dodati na pari otopljenu čokoladu i promešati.

 Ostaviti da se fil prohladi i zatim filovati sledećim redom: Na prvu oblandu premazati čokoladni fil, stavite drugu oblandu, premazati beli fil i staviti treću oblandu. Mlečna oblanda sa čokoladom se treba pritisnuti nekim težim predmetom i ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se stegne.

Sastojci

  • 3 lista oblandi

Fil

  • 550 g šećera
  • 200 ml vode                 
  • 250 g maslaca
  • 550 g mleka u prahu
  • 150 g čokolade za kuvanje
Share Button

Čokoladne štanglice

Ako želite da iznenadite i oduševite svoje goste, napravite ove dekorativne i preukusne čokoladne  štanglice.

Priprema

U posudu staviti slatku pavlaku, puter ili margarin i crnu čokoladu. Na tihoj vatri otopiti uz mešanje, ali paziti da ne provri. Skinuti s vatre i dodati 500 g lomljenog keksa s kakaom, 150 g seckanih oraha i krupnije seckane rolere sa kokosom. Masu staviti u podmazan pleh veličine 27 x 34 cm. Poravnati i ostaviti da se ohladi.

Za glazuru belu čokoladu istopiti s 3 kašike ulja i mlekom i preliti kolač. Crnu čokoladu istopiti s 2 kašike ulja i išarati preko bele čokolade.

Sastojci

  • 500 ml slatke pavlake
  • 125 g putera ili margarina
  • 300 g crne čokolade
  • 500 g keksa sa kakaom
  • 150 g seckanih oraha
  • 1 kutija rolera sa kokosom (od 175 g)

Glazura

  • 200 g bele čokolade
  • 5 kašika ulja
  • 3 kašike mleka
  • 50 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja

Autor: Dana Drobnjak

Share Button