Štanglice čoko smoki obavezno pravim za razna slavlja, ali i bez nekog naročitog povoda. Jednostavno se pripremaju, ne zahtevaju mnogo vremena, jer se ne peku. Naročito su omiljene deci, jer su oni ljubitelji smokia, naročito čokoladnog.
Priprema
U posudu staviti med, šećer i puter. Na tihoj vatri uz stalno mešanje kuvati dok se ne otopi puter, med i šećer Potom dodati 200 g bele čokolade i mešati sve dok se i ona potpuno ne otopi. Tada skinuti s vatre i umešati 200 g mlevenog keksa. Masu prohladiti da bude mlaka pa dodati čokoladni smoki. Izmešati, staviti u kalup veličine 20×25 cm prethodno obložen folijom. Pažljivo, ravnomerno izravnati masu i ostaviti da se ohladi.
Za glazuru na niskoj temperaturi istopiti čokoladu za kuvanje s uljem i preliti ohlađen kolač. Ostaviti da se kolač štanglice čoko smoki dobro ohladi pa ga tek onda seći na štanglice.
Sastojci
- 5 kašika meda
- 5 kašika šećera
- 250 g putera ili margarina
- 200 g bele čokolade
- 200 g mlevenog keksa
- 160 g čokoladnog smokija (2 kese od 80 g)
Glazura
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Autor: Dana Drobnjak
