Torta s bijelom čokoladom je za one, koji vole bijelu čokoladu i kremastu poslasticu. Ovo je dekorativna i jako ukusna torta, koju vam preporučujemo.
Priprema
Za biskvit umuti posebno bjelanca sa šećerom i posebno žumanca umutiti i pomiješati sa bjelancima. Dodati brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti i preneti u Wilton kalup premazan maslacem i posut brašnom. U tom kalupu nastaju šupljine u biskvitu i kad se oni sastave, daju srce. Postupak ponoviti i biskvite peći na 180°C 15 minuta. Ostaviti ih u kalupu oko 15 minuta zatim premestiti na tacnu da se potpuno ohlade.
Za to vrijeme pripremiti fil. Slatku pavlaku i čokoladu istopiti na niskoj temeparturi uz stalno mješanje. Ne smije da prokuha.
Staviti biskvite jedan na drugi .Odvojiti 1/3 fila i dobro ohladiti. Mikserom umutiti taj dio fila i s njim puniti šupljine u obliku srca u biskvitima. Ostatak fila, ostaviti da se malo ohladi, ali ne čekati da se potpuno stegne, i preliti po cijeloj torti. Kad se fil stegne, dekorisati po želji i torta s bijelom čokoladom je gotova. Ostaviti je u frižideru do serviranja da se lepo stegne pa će se lako seći.
Sastojci
Biskvit
- 2x 4 jaja
- 2x 4kašike šećera
- 2x 1 kašika brašna
- 2x 3 kašike prosijanog kakao praha
- 2x 1 prašak za pecivo
Fil
- 500 ml slatke pavlake
- 5 bijelih čokolada
Autor: Emina Bećirović Bjelić
