Krtica torta sa bananama

Krtica torta sa bananama je prava radost za celu porodicu. Zovu je još i „mravinjak torta“. I zaista pomalo podseća na mravinjak ili krtičnjak, pa je tako i dobila ime.

krtica

Priprema

Umiksati jaja i šećer, zatim dodati ulje, mlijeko, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakao. Peći u kalupu za torte ( 26 cm) na 180 stepeni. Ohlađen biskvit izdubiti 1 cm od kraja kore tako da iz sredine izdubimo mrvice da kraj ostane viši, a dno biskvita da bude upola tanje. Na dno poredati banane koje smo prije namočili u sok limuna.
Umutiti šlag i dodati naribanu čokoladu.Kremu staviti preko banana i mrvicama biskvita posuti tortu

Sastojci

Biskvit 

5 jaja
4 male šoljice šećera
2 male šoljice mlijeka
2 male šoljice ulja
5 malih šoljica brašna
4 kašike kakaa
1 prašak za pecivo

Krema

5 dcl vrhnje za šlag
100 g naribane čokolade za kuhanje
4-5 banana

Share Button

Banana hleb

Hleb od banana je idealan da se posluži ukućanima za doručak, mada može i u bilo kojoj drugoj prilici. Najbolje se slaže uz kaficu, čaj ili voćni sok u trenutcima odmora ili uz obrok. Ko voli pecivo i miris banane, banana hleb će mu biti omiljen.

banana
Priprema

U jednoj posudi izgnječite banane, pa dodajte šećer, vanilu, ulje i jaja. Mikserom sve lepo umutite. Onda se dodaje brašno, prašak za pecivo, sitno seckani orasi i suvo grožđe. Kada je sve dobro umešano, sipajte testo u pleh, koji ste namazali uljem, da se ne bi lepilo. Staviti u rernu koja je već zagrejana i peći na 180°C . Nakon 40 minuta banana hleb je pečen. Neka se malo prohladi pa ga isecite i poslužite.

Sastojci

  • 5 zrelih banana
  • 100 g šećera
  • 1 dl ulja
  • 2 jajeta
  • ½ kašičice vanile od vanila štapića
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 600 g brašna
  • 100 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
Share Button

Pohovane banane sa čokoladom

Interesantan desert gde se kombinuju banane, testo i čokolada. Nisu čokoladne bananice, nego prave banane, pohovane i naravno sa neizbežnom čokoladom odozgo.


Priprema

Za pohovanje prvo napravite testo. Pravi se isto kao i testo za palačinke, osim što treba biti gušće. Dakle umiksujte sastojke tj. brašno, jaje, mleko, voda i so. Da bi bilo nešto gušće, dodaćete samo malo više brašna. Procenite sami koliko testa za pohovanje vam treba.
Bananama odstranite koru i secite ih na pola po dužini, a zatim i na pola po širini. To znači da ćete od svake banane imati 4 komada.
Zagrejte ulje u tiganju. Treba da bude dovoljno ulja za pohovanje. Dakle više nego što ide za palačinke. Banane umačete u testo i onda stavljate na ulje. Ne treba dugo da se pohuju, samo dok porumene. Kada su gotove i na tanjiru sipajte po njima kristal šećer ili šećer u prahu. Preko banana na kraju ide istopljena čokolada za kuvanje.

Sastojci

  • 5 banana
  • testo za palačinke
  • ulje
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • šećer po želji
Share Button

Sladoled od banana

Ovo je jednostavan recept za pripremu domaćeg sladoleda od banana. Banane su fine kremaste strukture pa je i sladoled od njih poseban.
1 Sladoled-sa-bananama

Priprema

Očišćene banane staviti u blender i preliti ih limunovim sokom kako ne bi potamnile pa napraviti miksiranjem kašu. Dobijenoj kaši od banana dodati šećer u prahu i dobro izmešati.

Umutiti slatku pavlaku pa je dodati kaši od banana i dobro ručno umešati. Sladoled  staviti u odgovarajuću posudu, ukrasiti otopljenom čokoladom i ostaviti u zamrzivač da se potpuno stegne.

Sastojci

  • 3 banane
  • 3 kašike soka od limuna
  • 130 g šećera u prahu
  • 350 ml slatke pavlake
  • 50 g čokolade za kuvanje

Banana (Musa sapienta, Musa nana i Musa paradisiaca)

Smatra se da je banana poreklom iz Maleziji, gde je  poznata više od 4000 godina. Iz Malezije  je prenesena na Filipine i u Indiju. Arapski  trgovci su preneli bananu  u Afriku, a Portugalci su je krajem XV veka preneli u  Ameriku.

Danas je poznato i rasprostranjeno  više od 100 podvrsta banana. Sve  pripadaju dvema vrstama i to:

  • slatkim bananama (Musa sapienta, Musa nana)
  • brašnastim  bananama (Musa paradisiaca).

Kremasta banana, omiljeno voće odraslih i dece, bogata je dijetetskim vlaknima, ugljikohidratima i vitaminima (beta-karoten, vitamini grupe B, C i E), a sadrži i proteine, masti i mineralne materije  (kalijum, magnezijum, kalcijum, fluor, fosfor, gvožđe, cink i bakar).

Share Button

Kolač od banana

Ko voli banane sigurno će mu se dopasti i ovaj kolač od banana sa glazurom od krem sira


Priprema

U blenderu razmutite banane, jaja, maslac, šećer i vanilu. Za dva minuta dodajte mleko. Potom sipajte brašno, so i sodu bikarbonu. Ovako pripremljeno testo sipajte u posudu za pečenje. Pecite 50-60 minuta na 180°C. Kada je gotovo izvadite kolač i ostavite da se ohladi.
Dok se kolač hladi vi napravite glazuru od krem sira.
Mikserom umutite krem sir i maslac. Dodajte zatim šećer u prahu i miksujte dok ne bude glatko. Na kraju dodajte malo soka od limuna i glazura je gotova. Mažite je na potpuno ohladjen kolač.

Sastojci

  • 3 banane
  • 125 g maslaca
  • 300 g šećera
  • ½ kašičice vanile
  • 2 veća jaja
  • 100 ml mleka
  • 200 g brašna
  • ½ kašičice sode bikarbone

Glazura

  • 100 g krem sira
  • 40 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kašičica limuna
Share Button