Bananko kocke

Da li može jedno parče? Dođite i opustite se kod mene uz kafu, sok i naravno bananko kocke.

Priprema  

Od 4 dl hladnog mleka odvojiti 1dl mleka pa umešati želatin da nabubri (najbolje u plitkoj tepsiji ), a ostatak mleka prokuvati sa šećerom. Kada prokuva, skloniti sa vatre, preliti odmah želatin, izmešati da se istopi da nema grudvice. Kada se prohladi, staviti u frižider da se stegne (najbolje u zamrzivaču oko 10 minuta). Treba da bude gustine meda, da se ljulja. Zatim umutiti šlag sa mlekom pa u umućen šlag dodati smesu od želatina i viljuškom izgnječene banane i mutiti mikserom oko 10 minuta. U pleh poređati piskote, malo pokvašene u mleku, pa sipati nadev i bananko kocke ostaviti u frižideru da se dobro stegnu pre rezanja.

Sastojci

  • 4 dl mleka
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesice želatina
  • 150 g šlag krem + mleko za mućenje
  • 2 banane

Podloga

  • piškote

Autor: Tanja Đorđević

Share Button

Posni mafini s bananama i borovnicama

Posni mafini s bananama i borovnicama se mogu svrstati u posne na vodi, jer su sa sokom od narandže, a ne na ujlju. Veoma su mekani, sočni, mirisni i jednostavni za pripremu.

Priprema

U odogovarajuću posudu stavitišećer, med i sok od narandže. Dodati viljuškom izgnječene banane, promešati i staviti na ringlu na nisku temperaturu da se šećer potpuno otopi. Skinuti s ringle pa dodati brašno, prašak za pecivo i borovnice pa pažljivo umešati da se sjedine svi sastojci i da brojne bobice ostanu cele.

U kalupe za mafine staviti papirnate korpice ili ih obložiti s pek papirom. Potom pripremljenom smesom napuniti kalupe i mafine peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta, odnosno dok ne porumene.

Sastojci 

  • 200 g šećera
  • 2 kašike meda
  • ½ narandže
  • 2 banane
  • 400 g brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 200 g borovnica
Share Button

Vocna torta sa kivijem i bananama

Lagana, kremasta i osvjezavajuća vocna torta sa kivijem i bananama nudi nam pored divnog ukusa i lepu, egzoticnu notu.

Priprema
Pjenasto umutiti jaja sa secerom i vanilin secerom i prstohvatom soli. Dodavati ostale sastojke i izliti u kalup promjera 26 cm. Peci u rerni zagrijanoj na 180 oko 20 minuta. Pecenu koru ostaviti da se potpuno ohladi pa je prerezati na dva djela.

Za vanilin kremu 600 ml mlijeka staviti da prokuha. Zumanca, secer i puding promjesati sa 150 ml mlijeka da nema grudvica i ubaciti u kljucalo mlijeko. Kuhati uz mjesanje dok se masa ne zgusne. U ohladjeni puding ulupati omeksali margarin.

Kalup sam oblozila s pek papirom dno +ivice. Naredjala sam na kolutice isjecen kivi i premazala umucenom slatkom pavlakom. Zatim sam ivicom takodje naredjala kivi, stavila jedan dio biskvita i poprskala sa sokom od narandze. Potom se stavlja i razmaze pola vanilin kreme, preko kreme banane isjecene na kolutice i poprskane limunovim sokom i preko njih kivi, drugi deo fila, pa kora, ponovo poprskamo sa sokom od narandze. Vocna torta sa kivijem i bananama se ostavi da se dobro ohladi.

Ohladjenu tortu prevrnemo na tacnu, skinemo kalup i pek papir. 

Sastojci
Biskvit

  • 3 jaja
  • 150 g secera
  • 1 vanilin secer
  • 1 dl ulja
  • 1,5 dl mlijeka
  • 250 g mekog brasna
  • ½ praska za pecivo
  • 1 narandza
  • prstohvat soli

Vanila krema

  • 600 ml mlijeka + 150
  • 200 g secera
  • 1 vanilin secer
  • 4 zumanca
  • 2 pudinga vanilije
  • 1 margarin

Jos

  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kg kivija
  • 4 banane
  • sok od narandze
  • sok od limuna


Autor: Ummu Amina 

Share Button

Krtica torta sa bananama

Krtica torta sa bananama je prava radost za celu porodicu. Zovu je još i „mravinjak torta“. I zaista pomalo podseća na mravinjak ili krtičnjak, pa je tako i dobila ime.

krtica

Priprema

Umiksati jaja i šećer, zatim dodati ulje, mlijeko, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakao. Peći u kalupu za torte ( 26 cm) na 180 stepeni. Ohlađen biskvit izdubiti 1 cm od kraja kore tako da iz sredine izdubimo mrvice da kraj ostane viši, a dno biskvita da bude upola tanje. Na dno poredati banane koje smo prije namočili u sok limuna.
Umutiti šlag i dodati naribanu čokoladu.Kremu staviti preko banana i mrvicama biskvita posuti tortu

Sastojci

Biskvit 

5 jaja
4 male šoljice šećera
2 male šoljice mlijeka
2 male šoljice ulja
5 malih šoljica brašna
4 kašike kakaa
1 prašak za pecivo

Krema

5 dcl vrhnje za šlag
100 g naribane čokolade za kuhanje
4-5 banana

Share Button

Banana hleb

Hleb od banana je idealan da se posluži ukućanima za doručak, mada može i u bilo kojoj drugoj prilici. Najbolje se slaže uz kaficu, čaj ili voćni sok u trenutcima odmora ili uz obrok. Ko voli pecivo i miris banane, banana hleb će mu biti omiljen.

banana
Priprema

U jednoj posudi izgnječite banane, pa dodajte šećer, vanilu, ulje i jaja. Mikserom sve lepo umutite. Onda se dodaje brašno, prašak za pecivo, sitno seckani orasi i suvo grožđe. Kada je sve dobro umešano, sipajte testo u pleh, koji ste namazali uljem, da se ne bi lepilo. Staviti u rernu koja je već zagrejana i peći na 180°C . Nakon 40 minuta banana hleb je pečen. Neka se malo prohladi pa ga isecite i poslužite.

Sastojci

  • 5 zrelih banana
  • 100 g šećera
  • 1 dl ulja
  • 2 jajeta
  • ½ kašičice vanile od vanila štapića
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 600 g brašna
  • 100 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
Share Button