Salata sa cikorijom i piletinom je odlična za svečane prilike. Originalnog je sastava i veoma privlačnog izgleda. Ova salata je pravi specijalitet.
Priprema
Na kolutove iseći jednu narandžu i luk. Oprati i očistiti cikoriju i morač i seći na krupnije komade.
Pileći file propržiti 10 minuta na ulju.
Za preliv izrendati koru od narandže i iscediti sok pa staviti u ulje preostalo od pečenja, dodati sirće, biber i so i sve promešati.
U zdelu za salatu složiti prženi file s kolutovima narandže, crvenim lukom, na komadiće isečenom cikorijom i moračem pa preliti s pripremljenim prelivom. Salata sa cikorijom i piletinom je najukusnija kad se ohladi u frižideru najmanje 3 sata.
Sastojci
- 2 narandže
- 1 glavica crvenog luka
- 100 g cikorije
- 100 g morača
- 100 g pilećeg filea
- 2 kašike ulja
- biber
- so
loading...
