Pita sa šampinjonima

Danas poklanjam ovaj recept za izuzetnu pitu. To je pita sa šampinjonima, koju svi vole, jer je sočna i pikantnog ukusa.Pita sa šampinjonimaPriprema

Iseckani luk izdinstati na ulju pa mu dodati očiščene i na tanke listiće iseckane šampinjone i sitno iseckanu slaninu. Nastaviti s dinstanjem, a kada su šampinjoni izdinstani, skloniti ih  sa ringle i dodati prethodno promešanu smesu pavlake, sira, bibera i jaja. Zatim sve dobro izmešati.

Koru staviti na radnu površinu i poprskati je  uljem, preko nje staviti drugu koru pa je premazati nadevom. Preko druge kore s nadevom staviti treću koru  i premazati je nadevom pa sve uviti  u rolat i složiti u podmazan pleh. Ovaj postupak se ponavlja dok se ne utroše kore i nadev. Odozgo svaki urolani komad pite premazati uljem. Peći na 180°C dok gornja korica ne dobije zlatnosmeđu boju.

Pita sa šampinjonima se može pripremati i slaganjem kora direktno u tepsiju i premazivanjem s nadevom. Kako se kome dopada.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 750 g šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 50 g slanine
  • 200 ml kisele pavlake
  • 300 g mladog sira
  • 3 jaja
  • 1 kašičica bibera
  • so (ako sir nije slan)
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*